Paso a paso
- 1
Primero se lava el pollo y secarlo con papel absorbente. Reservar
- 2
Machacar el ajo junto con el orégano u sal y pimienta hasta formar una pasta homogénea. En un procesador o licuadora triturar la cebolla, el pimentón y el perejil.
- 3
Sazonar el pollo con el ajo y las verduras procesadas y la paprika.
- 4
Colocar el pollo en un molde y hornear durante una hora. Pasado ese tiempo sacar del horno y agregar la salsa BBQ, meter al horno por 30 minutos más. Servir con arroz blanco o vegetales.
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