Pertenezco a una familia Chiclayana, que lleva en su sangre la verdadera sazón peruana. Receta familiar

#delantaldorado #yomequedoencasa Un almuerzo contundente y riquísimo, perfecto para estos días en que #nosquedamosencasa 💪😊

#ECONÓMICAS #delantaldorado Está haciendo mucho frío en estos días y estoy aprovechando todo lo que tengo en la refrigeradora, si bien ya se levantó la cuarentena, seguiré cocinando en casa 😊

Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.

Un plato infaltable en los días fríos 😋.

Rico plato para estos días de frío. Pueden echarle además camote y yuca :)#delantaldorado #fiestaspatrias #sopas

Un guiso calentito ahora que en Lima está haciendo frío.#delantaldorado

Para calentar estos días fríos, nada mejor que una sopita potente como esta😃 me salió picantita pero riquísima🙌#delantaldorado #sopas

Ideal para preparar una cena rápida y saludable!

Una receta muy fácil y rápida de hacer con vegetales que siempre tenemos en la heladera.#mirecetario #1receta1árbol

#delantaldorado En estos días de cuarentena me está pasando que me olvido de comprar todos los ingredientes y tengo que ingeniarme con lo que tengo.

Para esos días que estamos súper apuradas y con el monedero casi vacío 😊 les traigo esta opción súper práctica, fácil y económica sobre todo. Yo la preparo seguidamente para la lonchera de mi familia 👪 es la proporción indicada para una dieta balanceada.

#sos #delantaldorado #yomequedoencasaAmigos en estos días difíciles para todo el mundo, que debemos permanecer en casa, cocinemos algo rico y nutritivo con las cosas que tenemos en la alacena y hacerlo durar para todos en casa. Compartamos en familia, cocinar es una de ellas. Disfruten esta rica y nutritiva receta 👌🏻

#caminodefelicidad otra recetita heredada de la familia, en este caso mi papá me explicó como hacer este plato por lo que es su receta

Otra receta que acabo de hacer con lo que había en la refrigeradora, la cosa es no complicarme. La hice en la olla arrocera. Me salió rica espero que les guste y pueden variar la cantidad de los ingredientes a su gusto. Provecho!

Esta receta me la enseño mi abuela paterna, a mi papá le encantaba. Todos los años en su cumpleaños me pedía que la hiciera para él y sus hermanos que siempre me decían que la hacía igual a su mamá, lo que a mi me encantaba, ahora se ha convertido en nuestra receta de los Domingos Familiares,, ¡haganla! les va a gustar.

#delantaldorado #favoritas esta receta me la dio mi papá así que decidí hacerla en estos días, es típica de República Dominicana y deliciosa.

Una de mis favoritas y rápida de preparar! Ideal para acompañar con una copa de Syrah.

Para esos días que ya nos queda poco en la refrigeradora y cocinamos con todo lo que queda 😋

En mi casa ya estamos buscando la receta perfecta de arroz para acompañar el pavo. Pero también queríamos almorzar arroz, le pusimos carne para que fuera un plato completo. ¿Te animas a probarlo?

Plato balanceado en nutrientes, se recomienda usar bastante verdura, disminuir la cantidad de arroz, yo en vez de arroz lo acompañé de quinua.

Algo para los días frío y recuperar energías

#delantaldorado Tengo una amiguita bella que me estima mucho (yo también), y me regaló un paquete de la deliciosa cecina. Más feliz no pude estar!!! Me encanta esta carne, es originaria de la Selva de nuestro país, obviamente en Lima también la podemos conseguir, PERO, mucho mejor es cuando nos la dan, porque cada quien conoce dónde comprarlas con la seguridad del caso. Estuve pensando cómo usarla, en un principio quise hacer un rico arrocito chaufa usando chorizo también de la selva (tenía otras opciones, pero me decidí por el arroz chaufa porque es bien fácil, no quita mucho tiempo y no es tan laborioso), los conocedores de este platillo me dijeron que mejor la haga con pechuga de pollo, porque sí se puede hacer con el chorizo también, PERO, es más fuerte el sabor, yo busco ahora lo más ligero sin tanta grasa y que no sea tan pesado, así es que decidí acompañar la cecina con pollito. Resultado: BUENISIMOOOOOO!!!

#ArrozParaNavidad ¡Esta es uno de mis platos preferidos! La verdad aunque en la cena de Navidad hacemos muchos platos en abundancia, creo que el arroz no puede faltar 😋 Es el complemento prefecto para tu porción de pavo o pollo. En esta ocasión le puse alverjitas que tenía en mi refrigeradora y un poco de zanahoria.

Para esos días de frío donde no hay edredón (frazada, colcha o como quieran llamarlo) que resista. El Terminator de los inviernos 🔥❄🔥

Inspirado en la receta de Amarù Maeda, y de yapa una sopita de pollo para este frío.

Vi la receta de Rita y me animé a prepararla, buenísima manera de aprovechar los ingredientes que tenemos en casa, gracias Rita! 😊

#delantaldorado Almuercito fácil y rico para estos días y disfrutar en familia ❤️

#MiCocinaQue tal un arroz con arverjitas?Definitivamente es un plato casero, la guarnición perfecta para los famosos guisos, para los sudados de pescado o los secos de cabrito. 🙌