Balado Cecek (Kulit Sapi)

Name: Balado Cecek (Kulit Sapi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cecek (kulit sapi); 1/4 sdt garam (resep asli 1/2 sdt); 1/4 sdt kaldu bubuk (resep asli tidak pakai); 1 sdt gula pasir (resep asli 1/2 sdt); 7 sdm minyak untuk menumis (tambahan dari saya); 100 mil air (resep asli 50 mil); Bumbu halus:; 3 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 1 buah tomat (resep asli tidak pakai); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 3 ruas jari kunyit (resep asli 1 ruas); Bumbu Cemplung:; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam (saya tidak pakai)

Yoleen Wang @yoleenwang98

Bondowoso - Sidoarjo

Ada sebungkus cecek (kulit sapi) rencana mau dibikin sate... Tapi gak tau koq berpindah haluan pengen di masak balado aja🤫
Lihat postingan mbak Priska Koes, makanya jadi berbelok...🤭
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe25
#21november2020
#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
Source : mbak Priska Koes

Lebih banyak

Balado Cecek (Kulit Sapi)

Yoleen Wang @yoleenwang98

Bondowoso - Sidoarjo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grcecek (kulit sapi)
1/4 sdtgaram (resep asli 1/2 sdt)
1/4 sdtkaldu bubuk (resep asli tidak pakai)
1 sdtgula pasir (resep asli 1/2 sdt)
7 sdmminyak untuk menumis (tambahan dari saya)
100 milair (resep asli 50 mil)
Bumbu halus:
3 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
1 buahtomat (resep asli tidak pakai)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruas jarijahe
3 ruas jarikunyit (resep asli 1 ruas)
Bumbu Cemplung:
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam (saya tidak pakai)

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, hingga harum. Beri air, garam gula dan kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih. Masukan cecek (kulit sapi).
3

Aduk terus sampai tidak ada airnya. Tes rasa. Angkat.
4

Balado Cecek (kulit sapi) siap disajikan.

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Arfi

Makasih bun resepnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yoleen Wang @yoleenwang98

pada 20 November 2020 22.54

Bondowoso - Sidoarjo

Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Balado Cecek (kulit sapi) Balado Cecek (kulit sapi)

Sedang bingung ingin mengolah apa nantinya di dapur. Di warung lihat cecek (kulit sapi) langsung dibeli mau dibuat balado saja yang pedas-pedas semriwing sesuai selera saja ya, kalau saya cukup sedang pedasnya.#PejuangGoldenApron2

Priska Koes
Balado Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi

Gak ada cerita dibalik masakan ini. Saya ingin makan balado dendeng sapi makanya saya bikin ini.

Chirana S
Balado Kulit Sapi Balado Kulit Sapi

Timlo masak apa yah? Tiap hari pasti masak dong, masak apapun untuk memenuhi meja makan keluarga😍🥰Jujurnya, saya paling ga bisa ngolah kulit sapi atau kulit kambing. Aslinya kalau dimasak pedas dengan tekstur kenyal pasti luar biasa enaknya. Sayangnya, saya masakin kakek neneknya Nduk juga, yang udah ndak bisa makan keras dan pedas🤭😊Coba deh masak kulit bumbu balado ginih. Aslinya bukan balado karena minim cabai😆 gpp, penting kakek neneknya Nduk kuat makan wess🤭🤭🥰Jangan terlalu lama masak kulitnya yah..bisa keluar lendir yang bikin kurang sedap karena, si kulit yang udah empuk duluan.😚#Timlo_MasakApa#CookpadCommunity_Solo

Miss Daroinie
Balado Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi

Jatah lauk buat buka puasa sama sahur, ternyata ludes waktu buka 😅 yaudah nanti sahur pake telor ceplok aja ya 😂

Quinina
Balado Hati Sapi Balado Hati Sapi

bingung mau d buat apa, mau d buat sambal goreng sudah keseringan 😆jadi cari menu baru, biasanya balado terong/balado telor, sekarang buatnya balado hati sapi 😇barakallah, pak suam makan lahap 😍#mudikonline#ramadhankareem#cookpadcommunity_cirebon#tiketmasukgoldenapron3#pejuanggoldenapron2#festivalramadancookpad#GA_TheNextLevel

@BundaAlya
Balado Paru Sapi Balado Paru Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.Sudah lama tidak masak paru sapi, hari ini saya memasak dg bumbu balado untuk bekal anak2 ke kantor. Cukup simpel, 60 menit siap dinikmati#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakanRumahan#AnekaLauk#OlahanHasilIkutan

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Balado Paru Sapi Balado Paru Sapi

Paru Sapi.....bagian dari sapi yang merupakan favorit saya.Biasanya saya menikmati paru sapi hanya digoreng gurih...ato bacem.Tapi kali ini saya pengen banget bikin balado paru sapi.Searching lah saya via YouTube....dan mendapatkan resep yg pas dari akun "Dapur Ibu Koes"Dan saya cocookk banget sama resep beliau. Manis pedas....

Rini Rosadi
Balado Paru Sapi Balado Paru Sapi

Baru pertama masak dan maem balado pari sapi, nyontek resep mb @L0708702021 pemenang arisan Genk Peda minggu iniTernyata suami suka hihihihiBoleh deh kapan kapan masak lagi 👍👍👍Source @L0708702021#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Sumut

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Cekcek Kulit Sapi Balado Cekcek Kulit Sapi Balado

Aku sendiri kurang suka sama kulit sapi kayak gini tapi setelah nikah, karena suami suka banget ya terpaksa harus bisa masak begini dan aku pun jadi ketularan suka 🥰

Rena Andini
Balado Cecek Tahu Balado Cecek Tahu

#SiapRamadhan

Novita Widyasari
Dendeng Balado Sapi Dendeng Balado Sapi

Masak Simpel, Bumbu pun Minimalis tapi hasil Nikmat Kacida.Kebetulan masih ada stok Daging, bosen di bikin yang Kuah aja.Rasa Gurih, pedas, sedikit Asem. Perpaduan Rasa yang Nikmat..🤗🤤🤤Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat & Menginspirasi 🤗#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Minggu16

Dapur Nyonya Bam's
Balado Paru Sapi Balado Paru Sapi

Masih ada punya stok paru sapi sudah di rebus matang di kulkas, biasaya masak paling gampang aku goreng kering aja, pas liat balado paru sapinya mama Fifian baru kepikiran mau bikin juga pas juga nnti buat menu sarapan hari ini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Kalsel#CookoadCommunity_Borneo

Nindaummuzia

Rekomendasi Resep Lainnya