Kue Khamir Cokelat

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Kue Khamir atau Kamir, salah satu camilan khas Pemalang yang berasal dari negara Arab.
Kamir berasal dari kata Khamir yang dalam bahasa Arab berarti ragi, dalam proses pembuatan kue kamir ini sebelum dimasak, terlebih dahulu didiamkan semalaman agar bisa mengembang dengan sempurna dan tejadinya proses fermentasi.
Tapi di sini saya pakai ragi instan ya, jadi ga perlu nunggu semalaman deh 😁.
Dipanggang pakai cetakan martabak mini, jadi langsung jadi banyak.

Teksturnya empuk, seperti roti dan apem dengan isian meises cokelat. Enak banget cemilan manis buat nemenin ngeteh sore ☕.

Source: @ifanidevi dan @dapoerliandra6459146

#Tape
#PekanPosbar
#DipanggangLebihEnak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Lia
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu46
#KopiJos
#KopiJos_MasakPakaiOven
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kue Khamir Cokelat

4 orang berencana membuat resep ini

Kue Khamir atau Kamir, salah satu camilan khas Pemalang yang berasal dari negara Arab.
Kamir berasal dari kata Khamir yang dalam bahasa Arab berarti ragi, dalam proses pembuatan kue kamir ini sebelum dimasak, terlebih dahulu didiamkan semalaman agar bisa mengembang dengan sempurna dan tejadinya proses fermentasi.
Tapi di sini saya pakai ragi instan ya, jadi ga perlu nunggu semalaman deh 😁.
Dipanggang pakai cetakan martabak mini, jadi langsung jadi banyak.

Teksturnya empuk, seperti roti dan apem dengan isian meises cokelat. Enak banget cemilan manis buat nemenin ngeteh sore ☕.

Source: @ifanidevi dan @dapoerliandra6459146

#Tape
#PekanPosbar
#DipanggangLebihEnak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Lia
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu46
#KopiJos
#KopiJos_MasakPakaiOven
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
18 pcs
  1. 250 gramTepung Terigu Protein Sedang
  2. 150 gramTape Singkong, tanpa sumbu
  3. 80 gramGula Pasir
  4. 25 gramMargarin
  5. 4 gramRagi Instan
  6. 1 butirTelur Ayam
  7. 1/4 sdtGaram Halus
  8. 200 mlSantan (65 ml Santan Instan + Air)
  9. Bahan Isian:
  10. Meises Cokelat

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan, kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga licin.

  2. 2

    Tutup adonan dengan clingwrap/ kain bersih selama 1 jam hingga mengembang.

  3. 3

    Oles tipis cetakan martabak mini dengan margarin, lalu panaskan cetakan dengan api kecil.

    Setelah cetakan benar-benar panas, tuang adonan setinggi ½ nya, beri isian meises cokelat secukupnya lalu timpa dengan adonan lagi hingga setinggi ¾ cetakan. Tutup.

  4. 4

    Biarkan set dan sisi bawah matang, balik. Tutup dan panggang kembali hingga kedua sisi matang kecoklatan. Angkat.

  5. 5

    Kue Khamir Cokelat siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa