Mięso mielone przełożyć do miski, cukinie zetrzeć na tarce jarzynówce drobne oczka odcisnąć sok dodać do mięsa podobnie zetrzeć pieczarki, cebulę dodać natkę pietruszki drobno pokrojoną,bułkę odcisniętą, jajko, przyprawić do smaku i dokładnie wszystko razem ręką wymieszać.