Kutaby ze szpinakiem i fetą

Armi As
Armi As @smakiarmine
Wrocław

Jeśli lubicie czebureki, ale rzadko je robicie ze względu na dietę, dlatego, że trzeba je smażyć na oleju, to polecam Wam przepyszne Kutaby, które usmażycie na suchej patelni i nadzienie do których wybierzecie wg gustu i smaku. Ja zrobiłam Kutaby ze szpinakiem i fetą, a ciasto zrobiłam z mąki żytniej, która idealnie nadaje się do takich potraw 🙂 #smakiarmine

Kutaby ze szpinakiem i fetą

5 kucharzy planuje to przygotować

Jeśli lubicie czebureki, ale rzadko je robicie ze względu na dietę, dlatego, że trzeba je smażyć na oleju, to polecam Wam przepyszne Kutaby, które usmażycie na suchej patelni i nadzienie do których wybierzecie wg gustu i smaku. Ja zrobiłam Kutaby ze szpinakiem i fetą, a ciasto zrobiłam z mąki żytniej, która idealnie nadaje się do takich potraw 🙂 #smakiarmine

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

10 sztuk
  1. 300 gmąki żytniej
  2. 150 mlprzegotowanej wody temperatury pokojowej
  3. 1 łyżeczkasoli
  4. 2 łyżkioleju rzepakowego
  5. Dodatkowo:
  6. 450 gliściastego szpinaku (uprzednio rozmrozić)
  7. 200 gsera feta (prawdziwego)
  8. garśćdrobno posiekanej kolendry
  9. garśćdrobno posiekanego szczypiorku
  10. 1średnia cebula czerwona
  11. 4 ząbkiczosnku
  12. 1 łyżkaczubrycy żółtej
  13. sól i pieprz wg smaku
  14. 1 łyżkaoleju rzepakowego

Przygotowanie

  1. 1

    Mąkę przesiać do miski razem z solą. W kubku wymieszać wodę z olejem, dodać do mąki, wymieszać i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Gotowe ciasto włożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut.
    W tym czasie robimy nadzienie. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym, dodać szpinak i smażyć przez około 7 minut, aż odparuje nadmiar płynu.

  2. 2

    Następnie zdjąć z ognia, dodać szczypiorek, kolendrę, czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawy i pokruszony ser i wszystko dokładnie wymieszać. Wystudzić.
    Kiedy nadzienie wystygnie, podzielić ciasto na 10 równych kawałków. Na posypanym mąką blacie rozwałkować kawałek ciasta na cienki okrągły placek. Na jedną połowę placka wyłożyć nadzienie, przykryć drugą połową i mocno zlepić brzegi. W ten sam sposób zrobić kolejne pierogi.

  3. 3

    Smażyć Kutaby na suchej, mocno rozgrzanej patelni z obu stron na bardzo małym ogniu. Po usmażeniu każdy pieróg smarować olejem kokosowym lub rzepakowym. Podawać z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
    Smacznego 🙂

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Armi As
Armi As @smakiarmine
Wrocław
Mam na imię Armine, jestem ormianką i mieszkam w Polsce już ponad 20 lat w przepięknym mieście Wrocław. Uwielbiam gotować i tworzyć nowe przepisy. Moje wspomnienia z dzieciństwa, to chwile spędzone w kuchni razem z mamą, tatą, bratem, babcią. Bardzo często gotowaliśmy razem i każdy miał swoje zadanie do wykonania. Lata lecą, a zamiłowanie do gotowania pozostało, pogłębiło się i przerodziło w założenie bloga. Kuchnia to miejsce, w którym czuję się najlepiej.Zapraszam serdecznie i zachęcam do subskrypcji :)http://www.smakiarmine.pl/https://www.facebook.com/arminegotuje/?ref=bookmarkshttps://www.instagram.com/fit_armi_pp/?hl=pgo
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy