Rolada szpinakowo - serkowo - łososiowa
Podpatrzylem na imprezie sylwestrowej i fajna i efektowna jest to przystawka.
Rolada szpinakowo - serkowo - łososiowa
Podpatrzylem na imprezie sylwestrowej i fajna i efektowna jest to przystawka.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Nie lubię określeń typu: kuchnia jest łatwa, gotowanie jest proste itd. To nieprawda i chwyty marketingowe mające na celu zwiększenie sprzedaży książek kulinarnych.
- 2
Ten przepis jeżeli chcemy go zrealizować prawidłowo jest trudny. Jeżeli komuś przyjdzie łatwo to gratulacje ja jednak uważam, że trzeba włożyć w niego maksymalnie dużo wysiłku i koncentracji.
- 3
Rozmrażamy szpinak na patelni na maśle. Solimy, pieprzymy i dodajemy przetarte przez praskę 3 ząbki czosnku.
- 4
Jak przestygnie dodajemy 3 żółtka a pozostałe białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i dodajemy do masy.
- 5
Układamy masę na pergaminie i 15 minut w 175 stopniach C pieczemy.
- 6
I teraz najtrudniejsza sprawa - trzeba odwrócić upieczoną masę na wznak poprzez przykrycie jej folią spożywczą i delikatnie oderwać od masy odwrócony pergamin.
- 7
Na upieczoną masę rozkładamy równo serek chrzanowy i plastry łososia a potem zwijamy jak roladę i do lodówki przynajmniej na kilka godzin w folii spożywczej.
- 8
Przekąska na imprezę już jest.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze