Orientalne steki ze schabu

Max Zubek
Max Zubek @maxzubek
Kraków

Przedstawiam mój przepis na aromatyczne i soczyste steki ze schabu, skąpane w dymie bukowym.

Orientalne steki ze schabu

Przedstawiam mój przepis na aromatyczne i soczyste steki ze schabu, skąpane w dymie bukowym.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1500 gschabu
  2. 50 mloleju sezamowego
  3. 50 mlsosu sojowego
  4. 50 mlsosu worchester
  5. 1pęczek kolendry
  6. 1,5 łyżeczkimarynowanego zielonego pieprzu
  7. 1 łyżeczkasoli himalajskiej

Przygotowanie

  1. 1

    Schab potnij na plastry grubości 1cm. Można robić tłuczkiem, ale tez nie trzeba. Pozostałe składniki włóż do miski i dokładnie zblenduj.

  2. 2

    Mięso dokładnie obtocz w marynacie i pozostaw na 24h w chłodnym i ciemnym miejscu. Potem grilluj lub piecz na ruszcie, aż będą złociste i chrupiące. Gotowe.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Max Zubek
Max Zubek @maxzubek
Kraków
Gotuj, baw się, nie bój się i smakuj!
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy