Marynowane śledzie to niezwykły "wynalazek". Każdy ma swój przepis na jego przyrządzenie. Dlatego też chciałbym wskazać na jeden aspekt.Otóż moje śledzie zostały przygotowane ze śledzi świeżych (zielonych); podlegały jednoczesnym działaniu soli cukru i octu.Pomijamy to długotrwały proces moczenia ryb, jak to ma miejsce w przypadku śledzi solonych.Moje śledzie są jędrne, delikatne, mogą wydawać się mało słone... Ale te wadę można łatwo wyeliminować.No to co?"- Może by tak po śledzika!Trzetrzewinski, Krupczalowski." [KIG]#mybook#Mojedrzewo#golden2

#zlotaksiazka3

Pyszne ramionka w zalewie, a i bez zalewy tak samo są pyszne.#zlotaksiazka

Takie skrzydełka robię od czasu do czasu, np. na święta czy na jakąś imprezkę....polecam.#zlotaksiazka, #swieta

Taką rybkę można przygotować kilka dni wcześniej. Doskonała, pyszna przekąska na różne uroczystości lub święta.

Idealne na przystawkę oraz jako dodatek do ziemniaków

Niezwykle delikatne w smaku. Smakują bez dodatków, ale są też idealnym składnikiem sałatek śledziowych.

Grzybki w zalewie octowej..u mnie to akurat podgrzybki , ale w taki sposób można zrobić z każdymi grzybami..Zalewa do grzybów -to już sprawdzona od dawna przez moją mamę.#zlotaksiazka

Hej 😊Choć zrobienie takich filetów "chodziło" już za mną od dawna to dopiero w tym tygodniu zrobiłam je po raz pierwszy i żałuję, że tak późno! Są przepyszne!!Polecam Wam bardzo 😊#zlotaksiazka2

Śledzie zrobione wg. tego przepisu mogą stać w lodówce do trzech tygodni.Są one bazą do przeróżnych salatek smakowych w zależności od tego co do nich dodamy. Najprostrze są z cebulką. Ale można ułożyć je w słoiku dodająć rodzynki , żurawinę lub suszone pomidory oraz cebulę , zalać olejem i odstawić na 2-3 dni do lodowki aby przegryzły się smaki.#złotaksiążka3