Wieprzowe roladki z Camembert w winnej kapuście z warzywami

Anna Tańcula
Anna Tańcula @cook_19513990

Podobny przepis już został przeze mnie dodany, ale przedstawiam Wam drugą wersję tych roladek z kiszoną kapustą i warzywami, wg mnie wersja bardziej wystawna, ale oceńcie sami #mybook

Wieprzowe roladki z Camembert w winnej kapuście z warzywami

Podobny przepis już został przeze mnie dodany, ale przedstawiam Wam drugą wersję tych roladek z kiszoną kapustą i warzywami, wg mnie wersja bardziej wystawna, ale oceńcie sami #mybook

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 1/2  godziny
5 porcje(-i)
  1. 5 kawałków (1,5 cm)schabu
  2. 5 plastrówboczku wędzonego
  3. ser camembert
  4. 30 dagkapusty kiszonej
  5. 3duże marchewki
  6. 30 dkgpieczarek
  7. 2cebule
  8. 2 lampkiwina białego wytrawnego
  9. 2 liścielaurowe
  10. 3ziela angielskie
  11. przyprawa do bigosu
  12. 4 łyżkimasła
  13. sól i pieprz

Przygotowanie

1 1/2  godziny
  1. 1

    Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, zalewamy czystą wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy przez około 25-30 minut.

  2. 2

    Cebulę obieramy, kroimy w piórka, czyste pieczarki kroimy w paski, obraną marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki, każdy produkt osobno lekko podduszamy na maśle.

  3. 3

    Kotlety rozbijamy na cienkie placki, posypujemy solą i pieprzem z każdej strony. Na każdego kotleta kładziemy po kawałku sera pleśniowego i zwijamy w roladkę, następnie zawijamy w plaster boczku. Na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju kładziemy rolady i smażymy z każdej strony do zrumienienia boczku.

  4. 4

    Kapustę odcedzamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy przyprawą do bigosu, na kapustę kładziemy cebulę, marchewkę i pieczarki na całości układamy roladki, zalewamy winem i zapiekamy w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Tańcula
Anna Tańcula @cook_19513990

Komentarze

Podobne przepisy