Szarlotka z wiśniami

Max Zubek
Max Zubek @maxzubek
Kraków

Jeden z przepisów mojej kolekcji na prostą szarlotkę. W tym przepisie dodałem wiśnie, żeby przełamać słodycz prażonych jabłek.

Szarlotka z wiśniami

3 kucharzy planuje to przygotować

Jeden z przepisów mojej kolekcji na prostą szarlotkę. W tym przepisie dodałem wiśnie, żeby przełamać słodycz prażonych jabłek.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 h
12 porcji
  1. 8kwaśnych jabłek
  2. 1 łyżeczkacynamonu
  3. 200 gcukru
  4. 20wiśni
  5. 2 łyżkimasła
  6. Kruche ciasto
  7. 350 gmąki
  8. 250 gmasła lub margaryny
  9. 4 łyżkicukru
  10. 1/2 łyżeczkisoli
  11. 1/2 łyżeczkisody
  12. 1żółtko

Przygotowanie

2 h
  1. 1

    Jabłka obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach. (Można zostawić kilka nieobranych jabłek) Dodajemy cukier, cynamon i smażymy na maśle, aż odparują i będą gęste.

  2. 2

    Składniki na ciasto wyrabiamy nożem lub przyrządem do ciasta, żeby się nie zagrzało. Papierem do pieczenia wykładamy formę o śr. 30 cm. Ciasto dzielimy na 3 części. 2/3 rozwałkowujemy na grubość ok. 4 mm i wykładamy nim formę. Następnie nakłuwamy widelcem i rozsmarowujemy jabłka. Na wierzchu układamy równomiernie wiśnie. Pozostałą część ciasta wałkujemy i wykrawamy paseczki które układamy na wierzchu.

  3. 3

    Wygładzamy brzegi, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w nagrzanym do 150 stopni piekarniku z termoobiegiem 40 min. Po tym czasie odkrywamy ciasto, zwiększamy temperaturę do 180 i pieczemy kolejne 40 min uważając, żeby się nie spaliło.

  4. 4

    Studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Gotowe.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Max Zubek
Max Zubek @maxzubek
Kraków
Gotuj, baw się, nie bój się i smakuj!
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy