Donaty - pączki z dziurką
Tym razem z okazji tłustego czwartku, zrobiłam donaty. Paczki z dziurką.
Donaty - pączki z dziurką
Tym razem z okazji tłustego czwartku, zrobiłam donaty. Paczki z dziurką.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać pół łyżki cukru, wymieszać i odstawić żeby drożdże zaczęły pracować.
Żółtka utrzeć z resztą cukru. Masło roztopić i odstawić do przestudzenia.
Mąkę wsypać do miski, dodać zaczyn drożdżowy, utarte żółtka z cukrem i wódkę.
Wyrobić mikserem z hakami. Na koniec powoli wlewać roztopione i przestudzone masło, cały czas wyrabiając. Kiedy ciasto będzie już gotowe, posypać je lekko mąką, a miskę nakryć ściereczką.
Zostawić na około godzinę do wyrośnięcia.
- 2
Wyrośnięte ciasto, przełożyć na stolnicę podsypaną mąką. Delikatnie rozwałkować.
Następnie szklanką, wykrawać krążki. W każdym krążku wykroić kieliszkiem dziurkę.
- 3
Gotowe donaty, zostawić na około 20 minut do napuszenia. Donaty smażyć w głębokim oleju, po 2-3 minuty z każdej strony. Wykładać na ręcznik papierowy, żeby odsączyć z tłuszczu.
- 4
Przestudzone donaty, udekorować polewą czekoladową, lub lukrem.
Ja część donatów, polukrowałam zwykłym lukrem, a część lukrem kakaowym.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze