Rogan josh
czyli karczek jagnięcy na sposób indyjski. Przepis przystosowany do warunków polskich. Uwaga: danie bardzo pikantne.
Rogan josh
czyli karczek jagnięcy na sposób indyjski. Przepis przystosowany do warunków polskich. Uwaga: danie bardzo pikantne.
Przygotowanie
- 1
Mięso oddzielić od kości i podzielić na porcje. Przygotować przyprawy i jogurt.
- 2
Na patelnię wlać oliwę i dodać goździki, kardamon oraz galangal. Przez 2 minuty smażyć te przyprawy na dość dużym ogniu. Następnie obsmażać mięso partiami po 4 minuty z każdej strony, po czym przełożyć je do garnka, wlać szklankę wody, dodać resztę przypraw (oprócz soli) i dusić na małym ogniu około pół godziny.
- 3
Teraz wlać jogurt, posolić i dusić następne pół godziny, aż mięso będzie miękkie. To wszystko - można podawać z kaszą kuskus lub puree ziemniaczanym, albo samo mięso z łagodną w smaku surówką.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Przyprawa do piernika Przyprawa do piernika
Domowa przyprawa o piernika jest bogatsza w składniki i bardziej aromatyczna. Idealnie nadaje się do świątecznych wypieków oraz można bezpiecznie dodawać do deserów, kawy, herbaty lub drinków ponieważ nie zwiera w składzie jak sklepowe mieszkanki proszku do pieczenia lub mąki.#mybook
-
Pieczony schab ze śliwką i daktylami Pieczony schab ze śliwką i daktylami
Dzisiejsza propozycja to przepis na kawał dobrego mięsa, czyli na pieczony schab ze śliwką i daktylami Taki schab ze śliwką jest idealny na różnego rodzaju okazje. Świetnie sprawdzi się na przykład w pierwszy i drugi dzień świąt Bożego Narodzenia,ale równie dobrze smakuje na co dzień.Przepis na schab pieczony ze śliwkami jest prosty. Z jego upieczeniem poradzi sobie każdy, a do jego przygotowania nie potrzeba wielu składników.Gwarantuję, że efekt końcowy przejdzie Wasze najśmielsze oczekiwania.Macie ochotę spróbować?#złotaksiażka3
-
Kotlety z combra baraniego Kotlety z combra baraniego
To mój setny przepis, zatem podam coś extra 😋. Cudowne mięso na sposób, który sam opracowałem, aby wydobyć możliwie najpełniejszy jego smak.
-
-
Paprykowa pasta do chleba Paprykowa pasta do chleba
Ciekawa w smaku pasta do chleba.Przepis znalazłam na stronie kulinarnecuda.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Rolada boczkowa Rolada boczkowa
Super przepis na domową roladę boczkową.Przepis ze strony dietamojapasja.Odrobine go przerobiłam ;) -
Domowa przyprawa do piernika Domowa przyprawa do piernika
Kto choć raz zabrał się za pieczenie pierniczków lub piernika i zapomniał, że skończyła mu się przyprawa korzenna? U mnie to klasyka. Trochę też dlatego, że już jakiś czas temu postanowiłam sobie, że taką przyprawę zrobię sama. Okazuje się, że nie ma na świecie nic prostszego!
-
Klopsiki w sosie pomidorowym Klopsiki w sosie pomidorowym
Pyszne klopsiki w sosie, które bardzo lubią moje dzieci.Przepis znalazłam na stronie zpierwszegotloczenia.Odrobinę go przerobiłam ;) -
Sos śliwkowy Sos śliwkowy
Szybki i prosty w przygotowaniu sos który może urozmaicić nie jedno danie. Aromatyczny z nutą kwasowości, świetnie nadaje się do mięs, zup i nawet do bigosu. Oczywiście ten cały aromat możemy zamknąć w słoiku.#sliwka #zlotaksiazka2
-
Cukinia po meksykańsku 🌶️🌶️ Cukinia po meksykańsku 🌶️🌶️
Coś dla osób, które lubią pikantne jedzenie 😉
Więcej polecanych przepisów
Komentarze