Makaron Farfalle z pokrzywą i suszonymi pomidorami

Góralskie domy w Łostówce
Góralskie domy w Łostówce @domlostowka
Łostówka

Makaron z młodą pokrzywą smakuje podobnie jak szpinak ale ma większe właściwości zdrowotne. Pokrzywa zawiera dużo witamin, mikroelementów a przede wszystkim ogromną ilość żelaza. Koło naszego domu i na łące rośnie młoda pokrzywa i właśnie teraz jest najlepsza! Możecie ją dodać do makaronu, do zupy albo przyrządzić pyszną herbatkę.
Nie bójcie się pokrzywy i zrywajcie ją na zdrowie💚

Makaron Farfalle z pokrzywą i suszonymi pomidorami

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
1 kucharz planuje to przygotować
Góralskie domy w Łostówce
Góralskie domy w Łostówce @domlostowka
Łostówka

Makaron z młodą pokrzywą smakuje podobnie jak szpinak ale ma większe właściwości zdrowotne. Pokrzywa zawiera dużo witamin, mikroelementów a przede wszystkim ogromną ilość żelaza. Koło naszego domu i na łące rośnie młoda pokrzywa i właśnie teraz jest najlepsza! Możecie ją dodać do makaronu, do zupy albo przyrządzić pyszną herbatkę.
Nie bójcie się pokrzywy i zrywajcie ją na zdrowie💚
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Paczkamakaronu Farfalle
  2. 4 garścimłodej pokrzywy
  3. 3-4 ząbkiczosnku
  4. 4 łyżkiśmietany lub kremowego serka np. philadelphia
  5. kilkakropel cytryny
  6. kilkasuszonych pomidorów
  7. 3-4 łyżkioliwy z oliwek
  8. do smakuSól
  9. do smakuświeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrzywę płuczemy w zimnej wodzie, wkładamy do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy 3-4 min. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, studzimy i siekamy.

  2. 2

    Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy na niej czosnek. Gdy czosnek się zeszkli wrzucamy na patelnię posiekane pokrzywy i chwile smażymy. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na koniec dodajemy śmietanę lub serek. W między czasie gotujemy makaron.

  3. 3

    Do sosu dodajemy makaron, mieszamy, dorzucamy pokrojone suszone pomidory, doprawiamy cytryną i posypujemy startym parmezanem.
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Góralskie domy w Łostówce
Góralskie domy w Łostówce @domlostowka
Łostówka
Od kilku lat dzielę swoje życie pomiędzy Krakowem a piękną wsią Łostówka koło Mszany Dolnej. Prowadzę agroturystykę i dzięki niej realizuję moje pasje. Od 30 lat jestem wegetarianką i gotuję z warzyw sezonowych i lokalnych produktów. Uwielbiam wspólne gotowanie i organizowanie spotkań przy stole dla naszych przyjaciół i łostówkowych gości. Dobre towarzystwo i smaczna kuchnia w otoczeniu cudownej przyrody daje mi dużo szczęścia i radości.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Surówka obiadowa z kalarepki 🔥
  2. Coq au vin
  3. Przepyszny deser
  4. Truskawkowe smoothie🍓
  5. Czekolada dubajska
  1. Sernik czekoladowy z galaretką
  2. Wiosenna sałatka z ogórkiem i szczypiorkiem
  3. Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym
  4. Sernik z białej czekolady