Nie mam wielkiego doświadczenia z soczewicą. Po powrocie z Malty i przeczytaniu książki o maltańskiej kuchni ugotowałem raz czy dwa. Tym razem ugotowałem ją intuicyjnie. Udało się! Zupa okazała się pyszna. Zapisałem powstały ad hoc przepis do karnecika... I się dziele🙂

#2019 , #mybook

Dziś przygotowałam zupę inną niż doi tych czas a mianowicie zrobiłam cebulową ale według mnie nie tak jak można znaleźć przez przeglądarkę, z tego co czytałam dodają wino ale ja jestem anty czyli nie tykam żadnego alkoholu. Moją zupę ugotowałam na porcji rosołowej, wiem, że większość ludzi kupuje porcje dla swoich pupili a my bardzo lubimy ogryzać kostki a zwłaszcza mąż, po za tym są one tanie i mają dużo mięska czasami takie porcje trafiają się razem ze skrzydłami. Ja rozumiem, że co poniektórych pewnie bierze obrzydzenie ale my nie należymy do bogatych a jeść niestety coś trzeba. Zupa jest bardzo pożywna i w ogóle cebula nie jest wyczuwalna wystarczy ją tylko dobrze przygotować.

To idealna zupa na po świętach :) lekki wywar bez dodatku tłuszczu. Można dodać oliwę na talerz.

#poradnikZupa pieczarkowa.U mnie zawsze z ziemniakami, ale można ją podaćteż z makaronem. Koniecznie zabielana śmietaną. Pyszna i pożywna.Każdy ma swój sposób na zupę, ale jeśli zaczynasz swoją przygodę z gotowaniemto być może przepis Ci się przyda:)

Tradycyjna, gęsta zupa gotowana przez Uzbeków od wieków. Każda niemal rodzina ma więc własny i jedynie prawdziwy na nią przepis;) Ale każdy zawiera baraninę, cebulę, pomidory, ryż i ziemniaki. Gotuje się ją w kociołku żeliwnym nad ogniskiem.Ten przepis opracowałem przy współpracy z panią Zuhrą z Samarkandy. #2019

Wracasz do domu po pracy. Otwierasz lodówkę. Pusta. Otwierasz szafkę kuchenną, a tam patrzą na Ciebie złotookie cebule. Na blacie kuchennym stoi resztka wina. W chlebowniku suchy chleb. To przepis idealny na taki właśnie dzień 😊

#WybierzGotowanie Cześć, jakiś czas temu przygotowałam pomidorową zupę na ostro z papryką, fasolką szparagową i curry. Wyszła pyszna, gęsta oraz rozgrzewająca. Pychotka 😋

Nie lubię cebuli, jednak ta zupka przekonuje mnie za każdym razem, że warto próbować rzeczy do których się ma uprzedzenie. Tak właśnie było tym razem, cebula poddana takiej obróbce ma cudowny smak po który warto sięgać. 😉#złotaksiażka3 #francja

Zupa z fasolki szparagowej, to jedna z moich ulubionych zup.Najlepiej smakuje ze świeżej fasolki. Czyli właśnie teraz, latem.Zupę zrobiłam na wywarze drobiowym i zaciągnęłam śmietaną z odrobiną mąki.Mąkę można pominąć, wystarczy zabielić zupę śmietaną.

Rosół, nasza niedzielna tradycja. Nie tylko nasza, bo tak jest w większości polskich domów. Nie ma niedzieli bez rosołu :) Każdy ma swój sposób na pyszny rosół. Ile gospodyń, tyle sposobów. Dlatego wcześniej nie dodawałam wpisu na temat rosołu. Pomyślałam, że każdy robi po swojemu. Każdy ma swój najlepszy przepis. Jedni dodają mięso do gorącej wody, inni zalewają zimną wodą. Ja robię tym pierwszym sposobem. Zawsze wkładam mięso do gorącej wody.