Zerwane kwiaty delikatnie odstawiamy na ok. godzinę rozłożone na ściereczce każde z osobna (nie płuczemy, nie obsypujemy), następnie układamy do naczynia do ok 3/4 wysokości. Gotujemy wodę z cukrem, zalewamy kwiaty, na wierzch dając kawałki cytryny. Przykrywamy naczynie odstawiamy na trzy dni. Po tym czasie na sitku rozkładamy ściereczkę lub gazę zlewamy syrop, cytryny i kwiaty wyciskamy również. Przelewamy do słoików, pasteryzujemy. Podajemy w chłodnej szklance z wodą, miętą i cytryną 🍹🍸