Kaszotto z burakami i szparagami

Makaronik
Makaronik @cook_22628362

Proste i szybkie ! A jakie pożywne i pyszne ?!

Kaszotto z burakami i szparagami

2 kucharzy planuje to przygotować

Proste i szybkie ! A jakie pożywne i pyszne ?!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

ok 30 minut
2 porcji
  1. 3/4 szklankikaszy pęczak
  2. 250 mlbulionu
  3. 1czerwona cebula
  4. 3 ząbkiczosnku
  5. 3średniej wielkości upieczone buraki
  6. 5szparagów zielonych
  7. 1 garśćszpinaku
  8. 1 łyżkamasła
  9. Dowolny miękki ser (opcjonalnie)
  10. Dowolne zioła
  11. Sól i pieprz

Przygotowanie

ok 30 minut
  1. 1

    Szparagi blanszować. Następnie pokroić na mniejsze części. Cebulę, czosnek i buraki pokroić w kosteczkę.

  2. 2

    Na łyżce oliwy zeszeklić cebulę i czosnek. Dodać zioła i kaszę pęczak. Smażyć przez chwilkę i zalać bulionem. Dusić pod przykryciem przez ok 10 minut co jakiś czas mieszając.

  3. 3

    W osobnym garnku na oliwie albo łyżeczce masła podsmażyć buraki i dodać szpinak. Ok 5 min.

  4. 4

    Gdy kasza napęcznieje i nie będzie już twarda* dodać szparagi, buraki ze szpinakiem i łyżeczkę masła. Przemieszać i dusić przez ok 3 minuty. Na koniec dodać pieprz i świeżo mielony pieprz. Można podawać z ulubionym miękkim serem :) Smacznego !

  5. 5

    Gdy kasza jest jeszcze twarda można dodać troszkę wrzątku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Makaronik
Makaronik @cook_22628362

Komentarze

Podobne przepisy