Jagodowe świderki z serem miętowym

Ewa Oleksa
Ewa Oleksa @ewa_oleksa
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Składniki na ciasto:
  2. 320 gmąki pszennej
  3. 155 mlmleka ciepłego
  4. 8 gdrożdży instant
  5. 45 gcukru
  6. 45 gpłynnego masła
  7. 0,5 łyżeczkisoli
  8. 1jajko
  9. Składniki na masę serową:
  10. 450 gtwarogu na sernik z wiaderka
  11. 1 szklankajagód
  12. 6 listkówmięty
  13. 3 łyżkicukru
  14. 1żółtko
  15. 0,5 opakowaniacukru waniliowego
  16. 1jajko do posmarowania świderków przed pieczeniem

Przygotowanie

  1. 1

    Wszystkie składniki wymieszać. Ja użyłam robota kuchennego z hakiem. Jak już wszystkie składniki się połączą dodaje płynne masło. Masę wyrabiać około 10 min. Pozostawić do podwojenia objętości na 1h w ciepłym miejscu.

  2. 2

    Podczas oczekiwania na wyrośnięcie ciasta można przygotować masę serowa. Twaróg, żółtko i cukry wymieszać.

  3. 3

    Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę. Rozwałkować na duży prostokąt.

  4. 4

    Na wierzch ciasta rozsmarować twaróg, a na tylko górnej połowie wysypać jagody. Na dolnej posypać mięta.

  5. 5

    Złożyć ciasto na pół i lekko je ugnieść, ale tak by jagody nie pękły. Ma to na celu rozprowadzenie masy po całej powierzchni.

  6. 6

    Złożone ciasto podzielić na 9-10 kawałków. Każdy kawałek skręcić 1-2 razy.

  7. 7

    Blaszki rozsmarować masłem i oprószyć mąką. Ułożyć zwinięte w świderki ciasto. Tak ułożone świderki posmarować zmieszanym jajkiem.

  8. 8

    Piekarnik 180 stopni, piec 15-20 minut na złoty kolor

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Ewa Oleksa
Ewa Oleksa @ewa_oleksa

Najlepsze wyniki tutaj

Podobne przepisy