Pierogi z Borówką Amerykańską

Magdalena Wojtanowicz
Magdalena Wojtanowicz @cook_MWojtanowicz

na cieście ze zmieszanych mąk w którym znajdziemy mąkę pszenną, ryżową oraz ziemniaczaną. Ciasto wychodzi nieco jaśniejsze, a po ugotowaniu bardziej zwarte. Jak dla mnie pyszne i troszku inne niż tradycyjne. Warto urozmaicać i eksperymentować ze smakami i teksturami.

Pierogi z Borówką Amerykańską

6 kucharzy planuje to przygotować

na cieście ze zmieszanych mąk w którym znajdziemy mąkę pszenną, ryżową oraz ziemniaczaną. Ciasto wychodzi nieco jaśniejsze, a po ugotowaniu bardziej zwarte. Jak dla mnie pyszne i troszku inne niż tradycyjne. Warto urozmaicać i eksperymentować ze smakami i teksturami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1 szklankimąki poznańskiej
  2. 1/2 szklankimąki ryżowej
  3. 1/2 szklankimąki ziemniaczanej
  4. ok. 1 szklanki ciepłej wody
  5. 3 łyżkioleju lub łyżka masła z kopką
  6. solidna szczypta soli
  7. 1małe jajko
  8. farsz:
  9. 250 gborówki amerykańskiej
  10. 1 łyżkamąki ziemniaczanej
  11. jogurt grecki bądź naturalny do polania
  12. cukier trzcinowy bądź kokosowy
  13. parę owoców borówki do dekoracji

Przygotowanie

  1. 1

    Z mąki, wody, oleju, jajka i soli zagnieść elastyczne ciasto.
    Dobrze jest też odstawić ciasto "na odpoczynek" tak na 15 - 30 min. owinięte w folie spożywczą.

    Po tym czasie ciasto rozwałkować. Za pomocą szklanki wycinać kółka, nakładać farsz i zlepiać pierożki. Pierogi gotować w lekko osolonej gotującej się - wrzącej wodzie. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 2 minuty. Nałożyć, omaścić jogurtem, posypać cukrem i ozdobić owocami borówki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Magdalena Wojtanowicz
Magdalena Wojtanowicz @cook_MWojtanowicz
Gotowanie to przyjemność ;) dlatego też prowadzę własną stronkę kulinarną na fbna której dzielę się różnymi przepisami i nie tylko - serdecznie każdego zapraszam :)https://www.facebook.com/przyjemnoscgotowania/
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy