Tarta z cukinii i mascarpone

Ela z Żarówki
Ela z Żarówki @ela_z_zarowki

Lekka i pyszna tarta

Udostępnij

Składniki

1 godz
6-8 porcji
  1. 2duże cukinie
  2. 2jajka
  3. 250 gmascarpone
  4. 3 łyżkibułki tartej
  5. 3 łyżkiparmiggiano lub innego twardego sera
  6. 1/2pęczka szczypioru
  7. Sól
  8. Pieprz

Przygotowanie

1 godz
  1. 1

    Cukinie myjemy i ucieramy wraz ze skórką na tarce na grubych oczkach. Utartą cukinie wkładamy do cedzaka i odstawiamy na 10-15 min. Szczypior kroimy drobno.

  2. 2

    Odciskamy bardzo mocno cukinie z płynu. Wrzucamy odciśniętą cukinie do miski. Dodajemy jajka, bułkę tartą i ser.

  3. 3

    Dodajemy również mascarpone oraz przyprawy. Mieszamy dokładnie najlepiej ręką. Formę do pieczenia smarujemy oliwą, do formy wkładamy całą masę.

  4. 4

    Wyrównujemy masę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180C i pieczemy tartę około 35 min.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Ela z Żarówki
Ela z Żarówki @ela_z_zarowki
Poszukiwaczka tradycyjnych i nowych smaków. Jedzenie to energia dla naszego ciała i mózgu wiec szukam tylko dobrej energii aby podzielić się nią z bliskimi. 😊
Czytaj więcej

Komentarze (10)

Karolina
Karolina @gumbalka
Świetny przepis! Zamiast drugiej cukinii dodałam nogę brokuła i trochę pora. Wyszło znakomite 🧡

Podobne przepisy