Mus malinowy charlotte

Agnieszka Fiola
Agnieszka Fiola @cook_25760971

Pyszny i delikatny deser.

Mus malinowy charlotte

4 kucharzy planuje to przygotować

Pyszny i delikatny deser.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1,5 godz
10 porcji
  1. 300 gmalin (mogą być mrożone)
  2. 100 gtruskawek
  3. 500 mlkremówki 36%
  4. 200 gserka mascarpone
  5. 4 łyżkicukru pudru
  6. 5 łyżeczekżelatyny
  7. 300 gpodłużnych biszkoptów
  8. Owoce i listki mięty

Przygotowanie

1,5 godz
  1. 1

    Dno i boki tortownicy o śr. ok. 20 cm wyłożyć ściśle biszkoptami. Aby biszkopty stabilnie ustawić w formie należy przyciąć ich końcówki. Powinny wystawiać ponad tortownicę.

  2. 2

    Maliny zmiksować na mus.

  3. 3

    Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Następnie rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku. Ostudzić.

  4. 4

    Miksując, stopniowo dodajemy do kremu mus malinowy(krem: mascarpone+ kremówka+ żelatyna).Na koniec wrzucamy pokrojone truskawki. Wszystko wymieszać.

  5. 5

    Przełożyć masę na biszkopty i wstawić do lodówki do stężenia(na ok. 1 godz.)

  6. 6

    Przed podaniem udekorować wierzch.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Agnieszka Fiola
Agnieszka Fiola @cook_25760971

Komentarze

Podobne przepisy