Zupa szpinakowa z ziemniakami i jajkiem

Dorota Lapacz
Dorota Lapacz @dorotalapaczGRzD

#złotaksiażka2
pyszna i rozgrzewajaca zupka szpinakowa
w sam raz na wrześniowe popołudnia, kiedy za oknem szaro-buro.

Zupa szpinakowa z ziemniakami i jajkiem

6 kucharzy planuje to przygotować

#złotaksiażka2
pyszna i rozgrzewajaca zupka szpinakowa
w sam raz na wrześniowe popołudnia, kiedy za oknem szaro-buro.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

40 min
  1. Szpinak
  2. Ziemniaki
  3. Cebula
  4. Marchew
  5. Pietruszka
  6. Czosnek
  7. Seler naciowy
  8. Maggi (Lubczyk)
  9. świeże zioła (majeranek, tymianek)
  10. serek topiony
  11. dowolny bulion

Przygotowanie

40 min
  1. 1

    Ziemniaki obrać i opłukać, pokroić w dość dużą kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać, opłukać, pokroić kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać.

    W garnku rozgrzać tłuszcz, wrzucić ziemniaki i smażyć przez około 3 minuty, co jakiś czas mieszając. Dodać marchewkę i pietruszkę, smażyć kolejne 3 minuty, mieszając. Do podsmażonych warzyw dodać posiekaną cebulę i czosnek, całość smażyć do czasu, aż cebula ładnie się zeszkli.

  2. 2

    Warzywa zalać dowolnym bulionem, gotować na niewielkim ogniu, aż do miękkości warzyw.

    Szpinak przełożyć na sito, dokładnie umyć, odłamać grubsze łodyżki. Seler naciowy, Maggi (lubczyk),posiekać na drobno.

  3. 3

    Umyty świeży szpinak dodać do zupy, gotować ok 10 min. Do zupy dodać posiekana nać selera, Maggi i serek topiony oraz świeże zioła (majeranek, tymianek)

  4. 4

    Gotować na niewielkim ogniu, cały czas mieszając, aż ser dokładnie się rozpuści. Zupę szpinakową doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką,
    Ja podałam z jajkiem ugotowanym na twardo.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dorota Lapacz
Dorota Lapacz @dorotalapaczGRzD

Komentarze

Podobne przepisy