Ekspresowa zupa z kabaczkiem i brukselką

Szybka, lekka, warzywna zupa bez mięsa i ziemniaków. Można podać z dodatkiem makaronu, ryżu albo tak po prostu bez dodatków 😉.
#goldenbook2.0 #cukinia

Czytaj więcej

Ekspresowa zupa z kabaczkiem i brukselką

mija @mija

Legionowo woj. mazowieckie

Szybka, lekka, warzywna zupa bez mięsa i ziemniaków. Można podać z dodatkiem makaronu, ryżu albo tak po prostu bez dodatków 😉.
#goldenbook2.0 #cukinia

Zapisane

Drukuj

Składniki

1mały kabaczek
ok 400 g brukselki
1marchew
0,5małego selera
kawałekpora
0,5cebuli
3 ząbkiczosnku
liśćlubczyku
liśćselera
garśćposiekanego koperku
1 łyżkaśmietany 18 %
2 łyżkioliwy z oliwek
Sól, pieprz, pieprz ziołowy, 2 łyżeczki przyprawy z suszonych warzyw domowej roboty

Zapisane

Przygotowanie

1

Kabaczek (bez skóry i gniazda nasiennego), cebulę, marchew, czosnek, selera i pora pokroić w kostkę / półplasterki i przesmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek.
2

Dodać oczyszczoną brukselkę, liść selera, liść lubczyku i przyprawę z suszonych warzyw, dodać ok 1,5 litra wody.
3

Gotować wszystko ok 30 minut. Następnie dodać zahartowaną śmietanę, koperek i przyprawy do smaku - zagotować.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

mija @mija

11 września 2020 18:13

Legionowo woj. mazowieckie

Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Brukselka

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów