Zapiekanka makaronowa z szynką

Name: Zapiekanka makaronowa z szynką
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 250 g makaronu świderki; 250 g szynki wieprzowej (ja użyłam Morliny w plastrach, bo akurat taką miałam); 330 ml śmietany 18%; 250 ml wody; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 150 g sera żółtego np gouda; 50 g sera żółtego grana padano; 1 jajko; Przyprawy: szczypta gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku, odrobina kurkumy i oregano; 3 łyżki oleju rzepakowego + odrobina do smażenia cebuli

Dorocik. @Dorocik

Danie jest proste, niedrogie i pyszne.

Czytaj więcej

Zapiekanka makaronowa z szynką

Dorocik. @Dorocik

Danie jest proste, niedrogie i pyszne.

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 minut

6 porcji

250 gmakaronu świderki
250 gszynki wieprzowej (ja użyłam Morliny w plastrach, bo akurat taką miałam)
330 mlśmietany 18%
250 mlwody
1cebula
2 ząbkiczosnku
150 gsera żółtego np gouda
50 gsera żółtego grana padano
1jajko
Przyprawy: szczypta gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku, odrobina kurkumy i oregano
3 łyżkioleju rzepakowego + odrobina do smażenia cebuli

Zapisane

Przygotowanie

45 minut

1

Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy olej rzepakowy, na to wysypujemy surowy makaron. Następnie podsmażamy na patelni na oleju cebulę pokrojoną w kosteczkę razem z wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Zeszkloną cebulę równomiernie wykładamy na makaron. Plastry szynki kroimy na mniejsze kawałeczki i dodajemy.
2

Mieszamy w misce jajko, śmietanę, przyprawy i wodę. Powinno być wyraźnie doprawione. Polewamy sosem wszystkie składniki w naczyniu żaroodpornym i posypujemy startymi serami po wierzchu.
3

Naczynie umieszczamy w nagrzanym do 200st piekarniku na środkowej wysokości i pieczemy 35 minut.
4

Dobrze, żeby naczynie żaroodporne było estetycznie, aby można w nim było serwować zapiekankę. Fajnie też podać zapiekankę przygotowaną w małych foremkach. Każdy dostaje swoją 😊