Dżem z cukinii

Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

Wcześniej nie robiłam takiego dżemu, bo nie miałam pojęcia o tym, że ten dżem tak dobrze smakuje.
Teraz już wiem, że będę go robić każdego roku.

Dżem z cukinii

4 kucharzy planuje to przygotować

Wcześniej nie robiłam takiego dżemu, bo nie miałam pojęcia o tym, że ten dżem tak dobrze smakuje.
Teraz już wiem, że będę go robić każdego roku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 6 kgcukinia (przed obraniem)
  2. 1 sztcytryna
  3. 1 kgcukier
  4. 4 sztgalaretki cytrynowe

Przygotowanie

  1. 1

    Cukinię obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
    Następnie zasypać cukrem i najlepiej odstawić na całą noc.
    Po tym czasie przekładamy cukinię do garnka i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości, mieszając, aby nam się nie przypaliła, pod koniec gotowania dodać skórki cytrynowe, chwilę jeszcze gotować.

  2. 2

    Miękką cukinię wraz z sokiem blindujemy na gładką masę, stawiamy garnek z powrotem na kuchnię, dodajemy sok z cytryny i galaretki, dokładnie mieszamy, gotujemy jeszcze kilka minut na wolnym ogniu.
    Gorący dżem nakładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.
    Ja nie pasteryzuję, ale można pasteryzować przez ok. 15 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

Komentarze

Podobne przepisy