Zupa krem z Dyni i Patisona

Magdalena Wojtanowicz
Magdalena Wojtanowicz @cook_MWojtanowicz

Sezon na dynie rozpoczęty i na różne pyszne dania i zupy z niej. Dziś polecam Wam ciekawą zupę krem w połączeniu z patisonem oraz chrupiącymi grzankami. To prosta i bardzo pyszna zupa. Smaki się fajnie uzupełniają a grzanki dają akcent chrupkości.

Zupa krem z Dyni i Patisona

2 napisanych komentarzy

Sezon na dynie rozpoczęty i na różne pyszne dania i zupy z niej. Dziś polecam Wam ciekawą zupę krem w połączeniu z patisonem oraz chrupiącymi grzankami. To prosta i bardzo pyszna zupa. Smaki się fajnie uzupełniają a grzanki dają akcent chrupkości.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. ok.1 kg dyni ja użyłam dyni hokkaido
  2. 3młode średniej wielkości patisony
  3. 2 ząbkiczosnku
  4. 3 szklankibulionu warzywnego
  5. 1średniej wielkości cebula
  6. sól, pieprz
  7. szczyptacząbru
  8. 1 łyżkaoleju

Przygotowanie

  1. 1

    Cebulkę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż, aż się zeszkli a następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmaż mieszając ok minuty i zdejmij z ognia. Do garnka wrzuć obraną, wydrążoną z pestek i pokrojoną w kostkę dynię oraz pokrojonego w kostkę, wydrążonego patisona - ale skórkę zostawiamy na nim. Całość zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości pod przykryciem i na średnim ogniu. Następnie dodajemy przyprawy do smaku i całość razem blendujemy na krem.

  2. 2

    Po zmiksowaniu sprawdzamy czy nie potrzeba jeszcze doprawić. Gotową zupkę podajemy np, z rumianymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Magdalena Wojtanowicz
Magdalena Wojtanowicz @cook_MWojtanowicz
Gotowanie to przyjemność ;) dlatego też prowadzę własną stronkę kulinarną na fbna której dzielę się różnymi przepisami i nie tylko - serdecznie każdego zapraszam :)https://www.facebook.com/przyjemnoscgotowania/
Czytaj więcej

Podobne przepisy