,,Ciasto kruche z truskawkami,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN
Warszawa

#goldenbook2 Cześć, na weekend polecam coś smacznego 😋 Jest to bezglutenowe i bezlaktozowe ciasto kruche z truskawkami 🥰 Lekkie, niezbyt słodkie lecz za to pyszne 😅 To kto chce kawałek? ❤️

,,Ciasto kruche z truskawkami,,

13 kucharzy planuje to przygotować

#goldenbook2 Cześć, na weekend polecam coś smacznego 😋 Jest to bezglutenowe i bezlaktozowe ciasto kruche z truskawkami 🥰 Lekkie, niezbyt słodkie lecz za to pyszne 😅 To kto chce kawałek? ❤️

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

90 minut
Parę
  1. 1.Ciasto to nic innego jak:
  2. 170 gmąki ryżowej certyfikowanej,
  3. 150 gmąki kukurydzianej certyfikowanej,
  4. 140 gmąki ziemniaczanej,
  5. 100 gbiałego cukru,
  6. 1płaska łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia,
  7. szczyptasoli,
  8. 200 gmiękkiego masła bez laktozy (lub 200 ml dowolnego tłuszczu),
  9. 100 mljogurtu naturalnego bez laktozy,
  10. 4żółtka z jajek klasy M z wolnego wybiegu,
  11. dodatkowo: folia bezbarwna spożywcza lub woreczek śniadaniowy
  12. 2.Natomiast na piankę zużyłam:
  13. 4białka z jajek klasy M z wolnego wybiegu,
  14. szczyptę soli,
  15. 3.Masa owocowa to:
  16. 500 gzamrożonych truskawek (na początku diety łatwostrawnej truskawki zastąp jabłkami)

Przygotowanie

90 minut
  1. 1

    Do misy robota kuchennego wsypuję wszystkie suche składniki na ciasto, potem dodaję pokrojone masło, następnie wlewam jogurt naturalny oraz uruchamiam sprzęt.

    Ciasto jeszcze dodatkowo zagniatam i formułuję kulę, którą zawijam w folię i umieszczam w lodówce przez około 40 minut.

  2. 2

    W tym czasie wyjmuję truskawki z zamrażarki aby lekko się rozmroziły.

    Białka ubijam na sztywno wraz ze szczyptą soli.

  3. 3

    Ciasto wyjmuję z lodówki. Dzielę je na połowę.

    Pierwszą z nich wykladam dno formy silikonowej, którą nakłuwam widelcem i wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni w termoobiegu i piekę do lekkiego zarumienia przez około 20 minut.

  4. 4

    Na podpieczone ciasto układam warstwę truskawek, następnie pianę z białek i na górę kawałki z pozostałej części ciasta.

    Przekładam je do nagrzanego piekarnika na ok 180 stopni i piekę w piekarniku przez 30 minut na funkcji termoobieg.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Warszawa
Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy