Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na krążki.

W szklance dokładnie wymieszać oliwę z oliwek, słodką paprykę, oregano oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Każdy krążek z ziemniaka smarować przygotowaną mieszanką
z obydwóch stron i posolić. Ziemniaki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC (termoobieg) przez 40 minut. Po 20 minutach ziemniaki trzeba odwrócić, aby się równomiernie z każdej strony upiekły.