1podwójna pierś z kurczaka (ok 500 g)
2marchewki (ok 170 g ważone po obraniu)
1cebula (ok 100 g ważona po obraniu)
1 szklankazielonego groszku mrożonego (ok 160 g)
0,5 szklankiryżu jaśminowego
1 puszkakrojonych pomidorów
3 ząbkiczosnku
3 łyżkioliwy z oliwek
ok 4 łyżek startego sera Grana Padano (można dodać więcej wg gustu)
3 łyżkiposiekanej natki pietruszki
sól, papryka słodka mielona, pieprz cayenne, ok 1/3 łyżeczki suszonego tymianku, suszony czosnek

Przygotowanie

1

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w paseczki, następnie przyprawić: solą, papryką słodką mieloną i czosnkiem suszonym - usmażyć na łyżce oliwy z oliwek (jak jest potrzeba można dodać odrobinę oliwy więcej).
2

Ryż ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.
3

Marchew obrać, umyć i pokroić w kostkę, następnie gotować w osolonej wodzie tak by była al dente. Do gotującej się marchewki dodać zamrożony groszek - całość gotować ok 4 minuty, aż groszek będzie miękki ale nie rozpadający się.
4

Cebulę obrać, pokroić w półplasterki i zeszklić na dwóch łyżkach oliwy z oliwek, następnie dodać obrany i pokrojony w cienkie półplasterki czosnek - całość lekko posolić i jeszcze przez chwilę smażyć.
5

Do cebuli i czosnku dodać pomidory z puszki - całość dusić ok 5 minut.
6

Następnie dodać kurczaka i marchewkę z groszkiem - dusić kolejne 5 minut.
7

Do warzyw z kurczakiem dodać ryż, natkę pietruszki, tymianek, pieprz cayenne, starty ser Grana Padano i sól do smaku - całość połączyć i smażyć jeszcze przez chwilę by dobrze podgrzać całość.
8

Podawać gorące.

Aneta Dolkowska-Czapp i inni zareagowali

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

mija @mija

15 grudnia 2020 16:30

Legionowo woj. mazowieckie

Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com

Czytaj więcej