Tort Oreo

Aleksandra
Aleksandra @olcix
Gdynia

Bardzo prosty i efektowny pomysł na czekoladowy tort Oreo :)

Tort Oreo

6 kucharzy planuje to przygotować

Bardzo prosty i efektowny pomysł na czekoladowy tort Oreo :)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godz 30 min
20 porcji
  1. Biszkopt czekoladowy (tortownica 24cm)
  2. Szczyptasoli
  3. 7jajek
  4. 154 gmąki
  5. 42 gkakao
  6. 224 gcukru
  7. Nadzienie
  8. 400 mlśmietanki 30%
  9. 250 gmascarpone
  10. 2fixy do śmietany
  11. 8-10ciasteczek Oreo
  12. 1/2 szklankisłodzidła
  13. Polewa
  14. 100 gczekolady (najlepiej białej)

Przygotowanie

1 godz 30 min
  1. 1

    Przygotowujemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli, ubijamy. Po chwili, gdy białka są podbite, dodajemy stopniowo cukier. Ubijamy dalej, aż cukier rozpuści się w w białkach. Dodajemy żółtka.

  2. 2

    Do ubitej masy dodajemy mąkę oraz kakao. Mieszamy wszystko szpatułką.

  3. 3

    Przekładamy masę do tortownicy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez około 40 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika należy zrzucić biszkopt na podłogę aby nie opadł.

  4. 4

    Krem Oreo - śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy fix, mascarpone i słodzidło. Pokruszone ciasteczka Oreo dodajemy do ubitej masy.

  5. 5

    Wystygnięty biszkopt kroimy na trzy części i nasączamy każdą część herbatą lub wodą z cytryną.

  6. 6

    Przekładamy blaty masą Oreo.

  7. 7

    Roztapiamy czekoladę i polewamy wierzch tortu. Jeśli został krem to można zrobić nim „kleksy” i udekorować górę ciasteczkami Oreo.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Aleksandra
Aleksandra @olcix
Gdynia

Komentarze

Podobne przepisy