Karczochy nadziewane mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Name: Karczochy nadziewane mięsem mielonym w sosie pomidorowym
Yield: 3 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 6 niedużych karczochów; 200 g mięsa mielonego; 1 jajko; 2 łyżki bułki tartej; 750 ml przecieru pomidorowego; 3 ząbki czosnku; Sól; Pieprz; Oliwa z oliwek

Aga Dymek - Aga_z_zielonej_Umbrii @cook_Aga_Dymek

Umbria, Włochy

#zlotaksiazka3

Czytaj więcej

Karczochy nadziewane mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Aga Dymek - Aga_z_zielonej_Umbrii @cook_Aga_Dymek

Zapisane

Drukuj

Składniki

3 porcji

6niedużych karczochów
200 gmięsa mielonego
1jajko
2 łyżkibułki tartej
750 mlprzecieru pomidorowego
3 ząbkiczosnku
Sól
Pieprz
Oliwa z oliwek

Zapisane

Przygotowanie

1

Obieramy karczochy polecam użyć rękawiczek. Zdejmujemy pierwsze liście i ścinamy 1/3 górnych liści, potem lekko po ukośnie.
2

Mięsa mielone mieszamy z jajkiem, przeciśniętym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i bułką tartą.
3

Nadziewamy karczochy mięsem, a z tego co zostanie robimy pulpety.
4

Do garnka wlewamy oliwę z oliwek, dwa ząbki czosnku. Chwilkę podsmażamy. Dodajemy pomidory, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wkładamy karczochy, pulpety i gotujemy na małym ogniu przez 2h, do miękkości.
5

Smacznego