W garnku zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać startą marchewkę, chwilę razem podsmażać, zalać 0,5 szklanką wody. Dołożyć do garnka pokrojoną kapustę, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz i pastę pomidorową. Dusić pod przykryciem ok 30 min. I to by wystarczyło jeśli chodzi o dodatek do obiadu. Ale można się pokusić i zrobić "młody bigos". Pętko kiełbasy pokroić w półtalarki, podsmażyć i dodać do kapusty.