Makaron z kurczakiem i warzywami

Name: Makaron z kurczakiem i warzywami
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g makaronu ze szpinakiem; 1 duża pierś z kurczaka; 1 szalotka; 200 g pieczarek; 1/2 czerwonej papryki; 1/2 żółtej papryki; 10 pomidorów koktajlowych; natka pietruszki; świeży koperek; 1/2 szkl. rosołu; do smaku sól; do smaku pieprz; do smaku chili; do smaku czosnek granulowany; do smaku sos sojowy; 2 łyżki oleju

Ewa Zychewicz @Zewa

Biesiekierz

#złotaksiążka2, Nie masz pomysłu co przygotować na obiad ?
Mam dla Ciebie szybką i smaczną propozycję,
Zdążysz jeszcze zrobić taki obiad nim mąż lub żona wróci z pracy a dzieci ze szkoły.

Czytaj więcej

Makaron z kurczakiem i warzywami

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut

4 porcji

500 gmakaronu ze szpinakiem
1duża pierś z kurczaka
1szalotka
200 gpieczarek
1/2czerwonej papryki
1/2żółtej papryki
10pomidorów koktajlowych
natka pietruszki
świeży koperek
1/2 szkl.rosołu
do smakusól
do smakupieprz
do smakuchili
do smakuczosnek granulowany
do smakusos sojowy
2 łyżkioleju

Zapisane

Przygotowanie

30 minut

1

Makaron ugotować według opisu na opakowaniu i odcedzić.
Pierś i warzywa oraz pieczarki po umyciu pokroić w grubą kostkę.
Pomidory zostawić w całości.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pierś z kurczaka, podsmażyć a potem dodać resztę składników.
2

Smażyć do momentu, aż warzywa i grzyby będą prawie miękkie, w międzyczasie dodać przyprawy.
Wlać rosół i chwilkę dusić.
Wrzucić makaron, wymieszać i na koniec posypać posiekaną natką i koperkiem grubo posiekanym.