Chłodnik z buraczków z kozim serem i oliwą kolendrową
Myślę że dzisiaj też jest ten dzień kiedy uciekamy do klimatyzowanych pomieszczeń. 🌡️Temperatura robi swoje, a głód trzeba zaspokoić.
Polecam w gorące dni chłodniki. Taki chłodnik to nie tylko uczta dla podniebienia, ale jest również bardzo zdrowy i pożywny. I oczywiście lekki.
Dzisiaj będzie chłodnik z buraczków, który powinien kusić kolorem, i chrupkością warzyw.
Chłodnik z buraczków z kozim serem i oliwą kolendrową
Myślę że dzisiaj też jest ten dzień kiedy uciekamy do klimatyzowanych pomieszczeń. 🌡️Temperatura robi swoje, a głód trzeba zaspokoić.
Polecam w gorące dni chłodniki. Taki chłodnik to nie tylko uczta dla podniebienia, ale jest również bardzo zdrowy i pożywny. I oczywiście lekki.
Dzisiaj będzie chłodnik z buraczków, który powinien kusić kolorem, i chrupkością warzyw.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach i gotujemy ok 15 minut w wywarze warzywnym. Zalewamy octem i sokiem z buraka. Dodajemy sól, cukier i pieprz do smaku. I odstawiamy by dobrze wystygł.
✅ śmietanę, kefir i jogurt mieszamy ze sobą. Dodajemy buraki z zalewą, starte ogórki, rzodkiewki, posiekany koper i szczypior. Przyprawiamy do smaku.
✅ kolendrę miksujemy z oliwą.
Rozlewamy na talerze, do każdego dodajemy kawałek koziego sera, jajko, i skrapiamy oliwą kolędrową.
Pozdrawiam M.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze