Winnego

schab o wadze ok., białego wytrawnego wina, mleka, średnie cebule, marchewki, czosnku, rozmarynu, laurowe, szałwii, masła, olej rzepakowy, sól, pieprz

cebuli, przekrojonej na połówki, pora, pokrojonego w talarki, ziemniaków, pokrojonych na kawałki, masła, wody, bulionu drobiowego, białego wytrawnego wina, Riesling, mleka, śmietany, 12%, Sól

małych małży, oliwy z oliwek, extra virgin, cebuli, przekrojonej na połówki, czosnku, bułki tartej, białego wina, wody, soku z cytryny, soli, plus dodatkowa ilość, pietruszki, świeżych, posiekanych, bez łodyg

cukru, wody, soku z cytryny, mielonego cynamonu, goździków, czerwonego wina, wytrawnego

kwiatu, cukru, cytryna, wody, soku jablowego

szynki wieprzowej, cebula, czosnku, koncentratu pomidorowego, bulionu, czerwonego wina wytrawnego, tymianku, oliwy z oliwek, sól, pieprz, przyprawa do mięs Big Nature (gorczyca, cebula, tymianek, jałowiec, pieprz czarny, papryka czerwona, kolendra)

owocow, cukru, soku jablkowego, kwasku cytrynowego

mąki pszennej, masła, wina, cukier puder do obtoczenia

gruszki, czerwonego wytrawnego wina, wody, cukru, goździki, gwiazdka anyżu, laska cynamonu, nasiona kardamonu

filety z kurczaka, papryki, gruszki, musztardy, oleju, masła orzechowego, miodu, keczupu, soli, pieprzu, chili, papryki słodkiej

surowych krewetek, czosnku, Duża łyżka samblu, oliwy, masła, białego wytawnego wina

x 170 g kotlety cielęce z kością, oliwy z oliwek, czonsku, białego wytrawnego wina, sól, pieprz

muli świeżych, czosnku, pomidorów koktajlowych, białego wina, oliwy, posiekany pęczek natki pietruszki

słodka śmietanka 36%, biszkopciki, malutkie bezy, Vinho Verde Rosé, truskawki, porzeczki czerwone, jagody / borówki, różowa sól himalajska, cukier migdałowy, krem balsamiczny z dodatkiem owoców leśnych

świeżych lub mrożonych dużych krewetek, czosnku, oliwy, białego wina (chociaż na prosecco też są za.....ste), masła, płatków peperoncino, bagietka

perliczka, jabłka, gałązek tymianku, białego, bulionu, sok z 1 pomarańczy, mała cebula, czosnku, rodzynek, laska cynamonu, goździki, ziele angielskie

nogi z kurczaka, 500 ml czerwonego wytrawnego wina, cebula, czosnku, goździków, tymianek, sól, pieprz, ziele angielskie, laurowe

świeżych muli, czosnku, Cebula czerwona duża, Papryczka birds eye, 1/2 łodygi selera naciowego, Łyżka masła z mleka bawolego, Łyżka oliwy z oliwek, Lampka wina białego wytrawnego, Garść natki pietruszki, Parmigiano Reggiano, Pieprz świeżo zmielony, sól

filetu z łososia, białego wytrawnego wina, czosnku, sriracha, masła, laurowe, ziela angielskiego, sól

filetów z piersi kurczaka, soli, pieprzu czarnego, mielonego, papryki słodkiej, mielonej, kurkumy, oleju, marchewki pokrojonej na kawałki, cukinii pokrojonej na kawałki, czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, koncentratu bulionu warzywnego,1), ryżu parboiled, wody

ryżu vialone nano, oczyszczonych kurek, średnia cebula, czosnku, białego wina, u mnie włoskie pinot grigio, bulionu warzywnego, bulionu wołowego, masła, tartego parmezanu 24 miesiące, sól, pieprz czarny, świeży rozmaryn, natka pietruszki, masło i oliwa do smażenia

Duża łyżka pesto, Makaron, Ser dojrzewający starty bądź coś innego na posypkę, Śmietanka 30% - 50 ml, masła, Wino wytrawne do przepicia

białego wytrawnego wina (używam rizling vlašský), sok z 1 dużej pomarańczy, skórka otarta z 1/2 pomarańczy, kawałek świeżego imbiru, strączki zielonego kardamonu, laski cynamonu, małe gwiazdki lub 1 duża anyżu gwieździstego, rozmarynu, duża łyżka miodu eukaliptusowego (lub jakiegokolwiek dobrej jakości)

ciasto:, mąki, jajka, żółtko, białko, wody, sól, farsz:, krewetek, cebula, czosnku, masła

tortellini, suszonych pomidorów, czerwonej cebuli, oliwek, parmezanu, szpinaku, oliwy, pesto bazyliowego, octu winnego, soku z cytryny, musztardy, soli

namoczonej fasoli "JAŚ", kiełbasy, średnia cebulka, laurowe, ziarna ziela angielskiego, świeża czerwona papryka, mała marchewka, pomidorów bez skórki, mielonej słodkiej papryki, płaska łyżeczka mielonej ostrej papryki, płaska łyżeczka mielonego kminku, solidna łyżka majeranku

małych gruszek, cukru, wody, wytrawne czerwone wino, goździki, laska cynamonu, , 1/3 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu, , 1/3 łyżeczki kardamonu,, skórka i sok z połowy pomarańczy, gwiazdka anyżu

bakłażan, cebuli, czosnku, czerwonego wytrawnego wina, masła, chilli, sól, pieprz, spaghetti, miękki kozi ser, jajka

udźca jagnięcego, białego wina, oliwy, czosnku, rozmarynu, sól, pieprz, mieszanka sałat, pomidorki koktajlowe, fety, oliwa, sok z cytryny

Pół szklanki ryżu abrorio, Oliwa, Kieliszek wytrawnego białego wina, Pół litra rosołu (może być z kostki), zielonych szparagow, bardzo zimnego masła, Starty ser Grana Padano albo Parmesan