CIASTO; Żółtka oddzielamy od białek. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dalej ucierając dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. A na koniec ubitą pianę z białek, dokładnie mieszamy i rozkładamy na wysmarowaną blachę. Zostawiamy kilka łyżek masy aby ją udekorować ciasto u góry.

MASA SEROWA: Masło ucieramy z cukrem. Dalej ucierając dodajemy żółtka, po troszku sera a na końcu cukier waniliowy. Masa musi być dobrze utarta, aby nie było grudek. Zrobioną masę rozkładamy na przygotowanym cieście. Wykładamy łyżką pozostałe ciasto na wierzch.
Dajemy do nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni i pieczemy ok 1 godziny.