Klasyczny, pyszny rosół.#goldenbook2.0

Pyszny i rozgrzewający rosół z kaczki na tradycyjny niedzielny obiad 😋😉#goldenbook2

Rosół to zapach domu mojego dzieciństwa, gdyby ktoś wymyślił perfumy o zapachu domowego rosołu to napewno bym się nimi pryskała przy specjalnej okazji :) Kurę na rosół kupuję na placu targowym od Pani Irenki, która sprzedaje na tym samym stoisku od 30 lat najlepszą jarzynę, sery i jajka od swoich kur. Dzisiaj mi przypomniała, żeby zawsze kupować kurę z podrobami, bo wtedy można sprawdzić po wątrobie czy była zdrowa i młoda :) tak czy inaczej ja tych podrobów do rosołu nie dodaje, posiekane w miseczce wystawiam do ogródka dla kotów sąsiadów.

Pyszna i pożywna zupa z soczewicy na wędzonych żeberkach - polecam 😋#goldenbook2. 0#przedwiosnie

Dzisiaj na obiad polecam zupę brokułową.

Trochę lżejsza wersja klasycznego krupniku ale bardzo smaczna 😋#goldenbook2. 0

Tej pysznej zupy nie trzeba nikomu przedstawiać 😋

#goldenbook2Hej, na niepogodę polecam przygotować zupę. Dziś na moim stole zagościł rosół na bazie: mięsa z indyka oraz dużej ilości warzyw 😋 Odpoczywajcie 🙂❤️

Rosół jest świetną bazą do innych zup. Gdy mam go za dużo to go mroże i mam już gotowy bulion na zupę.

Rosół to tradycyjna, polska zupa, uwielbiana przez dzieci i dorosłych. Rosół najczęściej gości na niedzielnym stole. To aromatyczna, klarowna zupa podawana najczęściej z makaronem, pokrojoną, ugotowaną marchewką i kawałkami mięsa. Dodatkowo można posypać ją posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Rosół może być bazą do przygotowania wielu zup np. pomidorowej.#złotaksiazka3

Powiem wam szczerze są ludzie którzy piszą że rosół to tylko na wołowinie lub z mięs mieszanych i tu się nie zgodzę ponieważ rosół jest pyszny z każdego mięsa jakie się nie doda. Najważniejsze aby dobrze go ugotować a mianowicie, dobry i klarowny rosół będzie wtedy kiedy od czasu zagotowania się rosołu będzie się on gotował na bardzo wolnym ogniu musi się tylko pyrkotać co najmniej trzy godziny, wtedy będzie idealny rosół.

#gotujęwdomu U mnie dziś rosołek nie jak co niedziela ale jednak jest, tak mi się go zachciało, że musiałam ugotować a, że mam jeszcze swoje gąski więc rosołek wyszedł przepyszny. Gąski są tłuste więc większość tłuszczu zebrałam bo nie dałoby się go zjeść. Po za tym daję bardzo dużo warzyw i zieleniny bo tak najbardziej mi smakuje rosół czy zupa.