Zupa z soczewicy

mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie

Pyszna i pożywna zupa z soczewicy na wędzonych żeberkach - polecam 😋
#goldenbook2. 0
#przedwiosnie

Zupa z soczewicy

7 kucharzy planuje to przygotować

Pyszna i pożywna zupa z soczewicy na wędzonych żeberkach - polecam 😋
#goldenbook2. 0
#przedwiosnie

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 600 gwędzonych żeberek
  2. 200 gczerwonej soczewicy
  3. 4małe marchewki (miałam młodą)
  4. 0,5małego selera ok 120 g
  5. ok. 100 g pora
  6. 1średniej wielkości cebula
  7. 1korzeń pietruszki
  8. 5 ząbkówczosnku
  9. łodyżki z natki pietruszki
  10. 2 liścielaurowe
  11. 3ziela angielskie
  12. 1 łyżeczkaprzyprawy z suszonych warzyw domowej roboty
  13. 1 łyżeczkasłodkiej papryki mielonej
  14. szczyptagałki muszkatołowej
  15. ok. 1 łyżka majeranku
  16. świeżo mielony czarny pieprz
  17. do smakusól
  18. 2,5litra wody

Przygotowanie

  1. 1

    Warzywa obrać, umyć i pokroić w kostkę (czosnek zostawiłam w całości).
    W dużym garnku umieścić pokrojone warzywa, wędzone żeberko, związane łodyżki pietruszki, przyprawę z suszonych warzyw, ok 1 łyżeczkę soli, ziele angielski, liście laurowe i wodę - gotować pod przykryciem 1, 5 godziny.

  2. 2

    Odmierzyć soczewicę i przepłukać na sitku pod bieżącą wodą.
    Soczewicę, majeranek i pozostałe przyprawy dodać 15 minut przed końcem gotowania (czerwona soczewica szybko się rozpada).
    Na sam koniec w razie potrzeby dosolić i popieprzyć do smaku.

  3. 3

    Do zupy można dodać ziemniaki 😉

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie
Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy