Zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa, jest daniem uniwersalnym.
Nadaje się ona na chłodniejsze dni w celu rozgrzania, a i cudownie wkomponuje się na wielkanocnym stole.
W przypadku, gdy chcesz, aby była to wersja wegetariańska, wystarczy iż pobędziesz się z niej dodatku boczku. Przepis pochodzi z mojego bloga: ewarobiswoje.com
Zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa, jest daniem uniwersalnym.
Nadaje się ona na chłodniejsze dni w celu rozgrzania, a i cudownie wkomponuje się na wielkanocnym stole.
W przypadku, gdy chcesz, aby była to wersja wegetariańska, wystarczy iż pobędziesz się z niej dodatku boczku. Przepis pochodzi z mojego bloga: ewarobiswoje.com
Przygotowanie
- 1
W przypadku, gdy zupę chcesz podać z boczkiem, polecam Ci go pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć, aż zrobią się z niego skwarki. Na wytopionym tłuszczu (lub jeżeli nie chcesz boczku użyj oleju roślinnego) podsmaż pokrojoną drobno pietruszkę wraz z selerem. Następnie dodaj pokrojony w półplasterki por oraz pokrojoną w kosteczkę cebulę. Całość smaż do momentu zeszklenia się cebuli.
- 2
Po tym czasie, składniki przełóż do garnka, w którym będziesz gotować zupę i zalej wodą. Dodaj majeranek, liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu i posiekany czosnek. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- 3
Warzywa w tym czasie powinny zrobić się miękkie. Następnie wyciągnij liście laurowe i ziele angielskie, dodaj obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Gotuj przez 20 minut.
- 4
Zupę zdejmij z ognia i zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj chrzan oraz śmietankę i ponownie chwilę miksuj. Garnek ponownie wstaw na kuchenkę i doprowadź zupę do zagotowania. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 5
Zupę polecam Ci podawać z ugotowanym na twardo jajkiem oraz skwarkami z boczku. Chyba, że chcesz, by była to wersja wegetariańska, podawać z pieczywem.
Podobne przepisy
-
Zupa cygańska Zupa cygańska
Zupa ta, nie należy do dań typu "FIT".Jednak gdy zimno za oknem, a pragniesz się ogrzać i nasycić, będzie ona odpowiednią propozycją na obiad.Przepis z mojego bloga: ewarobiswoje. com
-
Zupa solferino Zupa solferino
Historia tej zupy pochodzi, aż z Lombardii.Legenda głosi, iż pewien Angielski dżentelmen, miał zaprezentować przepis na tanią, pożywną i pyszną zupę oddziałom Piemontu.Fakt, miał rację, zupa ta jest tania, pyszna i bardzo pożywna!Przepis pochodzi z mojego bloga: ewarobiswoje.com -
Zupa szczawiowa Zupa szczawiowa
Jedna z kilku zup, które często, podczas sezonu, goszczą na polskich stołach. Od zawsze jest kojarzona z letnim, wiejskim smakiem.
-
-
Żeberka w kapuście kiszonej Żeberka w kapuście kiszonej
Piekielnie dobre żeberka w kapuście, niebanalne połączenie warzyw i przypraw sprawi, iż tak przygotowane żeberka zachwycą nas smakiem i staną się wytwornym daniem.
-
Uzbecka szurpa kajnatma Uzbecka szurpa kajnatma
Jeszcze jedno wspomnienie z Samarkandy... Prosta w wykonaniu, a jakże smakowita zupa, którą zachwyciłem się u pani Zohry. Nie polecam do niej innego mięsa, niż baranina. To ona stanowi główny składnik oprócz dużej ilości cebuli i marchwi oraz ziół, dlatego powinno być jej w tej zupie naprawdę dużo. #2019
-
Zimowa Rozgrzewająca Zupa Zimowa Rozgrzewająca Zupa
W chłodne dni, częściej niż zwykle mamy ochotę na dania jednogarnkowe, rozgrzewające. To zatem idealne pierwsze danie lub pełny obiad, aromatyczna, sycąca oraz pożywna zupa, na którą każdy się skusi. Taką zupę możemy przygotować na przeróżne uroczystości. Spróbuj i przekonaj się. -
Zupa krem bobowa Zupa krem bobowa
Jak co roku, z niecierpliwością czekam na fasolkę, kukurydzę i bób.Była już zupa fasolkową, więc czas na zupę z bobu!Przepis pochodzi z mojego bloga: ewarobiswoje.com -
Zupa "Ślepe ryby" Zupa "Ślepe ryby"
tradycyjna postna zupa ziemniaczana, charakterystyczna dla kuchni wielkopolskiej. Jej nazwa pochodzi stąd, że nie była gotowana na mięsie, i nie zawiera więc oczek tłuszczu#zlotaksiazka2
-
Zakwas na żur Zakwas na żur
Zakwas będzie gotowy do przyrządzenia z niego zupy w 4-5 dni.Podane ilości są na 2 l bulionu, do podgrzanego bulionu wlej przecedzony zakwas, zagotuj ciągle mieszając.Dodaj sól, pieprz i ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę( ja dodaję tez 1, 5 kostki rosołowej-można pominąć ) do tego łyżeczkę soku z cytryny i szczyptę majeranku:)Podaję z puree ziemniaczanym, podsmażoną cebulką i jajkiemSmacznego :)
-
Zupa koperkowa z zacierkami Zupa koperkowa z zacierkami
Taką zupkę w chłodne dni, każdy zje z przyjemnością. W smaku delikatna, w dodatku treściwa i łatwa w przygotowaniu. Zupa z dodatkiem warzyw w roli głównej koper, króluje często w moim domu. -
Kapuśniak z kapusty mieszanej Kapuśniak z kapusty mieszanej
Ciekawy pomysł na kapuśniak zarówno z kiszonej jak i z białej kapusty.Przepis pochodzi ze strony cookidoo.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze