Cukinia z kurczakiem

Name: Cukinia z kurczakiem
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 cukinia duża; 1 filet z kurczaka; 1 cebula duża; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki pesto verde; 15 czarnych oliwek; 3 łyżki oliwy; 1/4 łyżeczki pieprzu; świeże liście bazylii; do smaku sól

Kucharz Paweł @qchniaodqchni

Polska

do makaronu lub bruschetty

Czytaj więcej

Cukinia z kurczakiem

Kucharz Paweł @qchniaodqchni

Polska

do makaronu lub bruschetty

Zapisane

Drukuj

Składniki

20min.

2 porcji

1cukinia duża
1filet z kurczaka
1cebula duża
1 ząbekczosnku
2 łyżkipesto verde
15czarnych oliwek
3 łyżkioliwy
1/4 łyżeczkipieprzu
świeże liście bazylii
do smakusól

Zapisane

Przygotowanie

20min.

1

Fileta pokroić w kostkę.
2

Na oliwie zeszklić pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
3

Dodać kurczaka, obsmażyć i wymieszać.
4

Dodać zielone pesto. Wymieszać.
5

Cukinię przekroić wzdłuż i pokroić w półtalarki. Oliwki pokroić w krążki. Dodać do kurczaka i wymieszać. Doprawić pieprzem i świeżą bazylią.
6

Cukinia powinna być al dente więc całość trzymać na ogniu 2min. i odstawić. Przed podaniem posolić do smaku.