Krupnik wegetariański
Tradycyjny krupnik to klasyczna zupa na wywarze mięsnym ale to nie znaczy, że nie możemy zrobić wersji wegetariańskiej na bulionie warzywnym. Wegetariański krupnik jest bardzo smaczny i zdrowy. Kasza jęczmienna zawiera bardzo dużo witamin i minerałów. Smacznego! #złotaksiążka3
Krupnik wegetariański
Tradycyjny krupnik to klasyczna zupa na wywarze mięsnym ale to nie znaczy, że nie możemy zrobić wersji wegetariańskiej na bulionie warzywnym. Wegetariański krupnik jest bardzo smaczny i zdrowy. Kasza jęczmienna zawiera bardzo dużo witamin i minerałów. Smacznego! #złotaksiążka3
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Do garnka z bulionem wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie.
- 2
Marchewkę i pietruszkę myjemy, obieramy i trzemy na grubych oczkach na tarce.
Ja tarłam na mniejszych oczkach ze względu na dzieci:) - 3
Cebulę i czosnek obieramy ze skórki i opalamy nad palnikiem. Wrzucamy je do gotującego się bulionu razem z tartą marchewką, pietruszką i porem. Por możemy pokroić albo wrzucić w całości. Dodajemy kaszę, doprawiamy solą, pieprzem,lubczykiem i gotujemy ok.15 min.
- 4
Po tym czasie dodajemy obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Wszystko gotujemy do miękkości kaszy i warzyw. Po ugotowaniu krupnik przelewamy na talerze i posypujemy świeżą natką pietruszki.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze