Wegeburger z soczewicy i pieczarek w sosie musztardowo-miodowym
Przepis na domowe wegeburgery jest moim autorskim, a powstał w duchu „zero waste”, ponieważ do ich przygotowania wykorzystałam rzeczy, które zostały w lodówce po weekendzie i nie chciałam, aby się zmarnowały. Pysznie i eko! Przygotowałam burgery dla mnie i mojego partnera, który pomimo, iż nie jest na diecie wegetariańskiej zachwyca się jej różnorodnością i dodatkowo motywuje mnie do przygotowywania takich zdrowych alternatyw dla mięsnych potraw 😍
Wegeburger z soczewicy i pieczarek w sosie musztardowo-miodowym
Przepis na domowe wegeburgery jest moim autorskim, a powstał w duchu „zero waste”, ponieważ do ich przygotowania wykorzystałam rzeczy, które zostały w lodówce po weekendzie i nie chciałam, aby się zmarnowały. Pysznie i eko! Przygotowałam burgery dla mnie i mojego partnera, który pomimo, iż nie jest na diecie wegetariańskiej zachwyca się jej różnorodnością i dodatkowo motywuje mnie do przygotowywania takich zdrowych alternatyw dla mięsnych potraw 😍
Przygotowanie
- 1
Soczewicę wrzuć do wrzącej wody w proporcji 2:1 woda: soczewica. Gotuj pod przykryciem ok 25 minut, aż wchłonie wodę.
- 2
Posiekaj cebulę i pieczarki, usmaż na 1 łyżeczce masła.
- 3
Połącz ugotowaną soczewicę z pieczarkami i cebulą oraz dodaj bułkę tartą. Całość wymieszaj i ugnieć do powstania jednolitej masy. Odstaw do przestygnięcia.
- 4
Uformuj 5 sporych kotletów i smaż na 1 łyżeczce masła po kilka minut z każdej strony, aż będą rumiane.
- 5
Na dolnej części bułki ułóż : roszponkę, ser wędzony, kotlet, pomidor, mozzarellę, ogórka i znów roszponkę. Włóż na kilka minut do piekarnika na termoobieg - ser się stopi a bułka będzie chrupiąca.
- 6
Przygotuj sos mieszając miód z musztardą i octem. Polej nim burgera i przykryj górna częścią bułki. Wstaw ponownie na moment do piekarnika z termoobiegiem, by górna cześć bułki także była chrupiąca i ciepła.
- 7
Zajadaj burgera ze smakiem 😍
Najlepsze wyniki tutaj
Podobne przepisy
-
Libańska zupa z czerwonej soczewicy Libańska zupa z czerwonej soczewicy
Zawsze mnie ciągnie do dobrej zupy. #goldenbook2
-
Mielone z cukinią Mielone z cukinią
Zapach tego dania unosi się po całym mieszkaniu, czy dasz się namówić na aromatyczne kotlety z dodatkiem cukinii w pysznym sosie?Takie danie możemy przygotować na różne uroczystości, a co najważniejsze bez stania przy patelni.
-
Grecka zupa z soczewicy Grecka zupa z soczewicy
Zupa ta powstała w pośpiechu i z produktów, które zostały w szafce.
-
Dahl indyjska zupa z soczewicy z ananasem Dahl indyjska zupa z soczewicy z ananasem
Gdy jest Ci zimno i źle, spraw sobie przyjemność i ugotuj tę zupę. Wyrafinowana kompozycja smakowa rozgrzeje i poprawi humor. #goldenbook2 #indie -
Zapiekanka z batatów i boczku Zapiekanka z batatów i boczku
Przepyszna, sycąca zapiekanka, w której się zakochacie. Nie można jej się oprzeć. Bataty możecie zastąpić ziemniakami, użyjcie dowolnych serów, boczek zamieńcie na kiełbasę, możecie też dodać dowolne składniki, które zalegają Wam w lodówce - wszystko w duchu zero waste.
piotrus90 -
-
Kurczak rosołowy podpiekany z cebulą i pieczarkami Kurczak rosołowy podpiekany z cebulą i pieczarkami
Przepis jest bardzo prosty. Powstał na wskutek wcześniejszego obiadu. Do dyspozycji miałam mięso z rosołu i ziemniaczki z wczoraj. Reszta składników znalazła się w lodówce. Zero waste
-
Kotlety mielone pod pierzynką Kotlety mielone pod pierzynką
Znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone, masz ochotę na odmianę, oto przepis dla Ciebie. Takie kotlety również możesz przygotować na różne uroczystość, święta. -
Domowy hummus z pieczoną papryką Domowy hummus z pieczoną papryką
Ostatnio jem więcej warzyw, a do warzyw świetnie pasuje hummus.Do zrobienia tej wersji (z pieczoną papryką) zainspirowała mnie urodzinowa wizyta w ulubionej restauracji. Dostałam wtedy do spróbowania ich wersję... Tamten hummus był przepyszny! Mój wcale nie jest gorszy.
-
Zupa z zielonej soczewicy Zupa z zielonej soczewicy
To nie tylko sycąca, ale i rozgrzewająca zupa. W sam raz na zimowe chłody.
-
Białkowa pianka z cebulką, pomidorem i oliwkami Białkowa pianka z cebulką, pomidorem i oliwkami
Białka ścięte są bardziej delikatniejsze w smaku od klasycznej jajecznicy, a że zostały mi dwa po kruchym cieście to wykorzystałam je do śniadania i to był bardzo smaczny pomysł.#goldenbook2.0#sniadanie
-
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem
Szukasz nowego przepisu na kotlety? Koniecznie musisz wypróbować przepisu poniżej, jest to wspaniały przepis na danie obiadowe. Moja rodzina zawsze się nimi zachwyca.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (4)