Bułki do burgerów
Przygotowanie
- 1
W dużej misce mąkę wymieszać z drożdżami, cukrem, solą i słodem.
- 2
Najlepiej do wyrobienia ciasta użyć robot kuchenny z łopatkami do wyrabiania ciasta drożdżowego.
- 3
Suche składniki przełożyć do misy robota. Wlać wodę. Wyrabiać 5 min. Dodać jajka i olej. Wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie.
- 4
Na koniec wyrabiania dodać podzielone na małe kawałki miękkie masło i wyrabiać ok 1 min. tak aby masło jedynie "wkręciło" się w ciasto.
- 5
Ciasto przełożyć do pojemnika, przykryć szczelnie folią spożywczą i poczekać, aż podwoi objętość.
- 6
Podzielić ciasto na 180g kawałki i uformować każdy na kształt okrągłej bułki. Każdą bułkę z wierzchu za pomocą pędzelka pomalować roztrzepanym jajkiem.
- 7
Położyć na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Poczekać ok 30 min. aby bułki podrosły.
- 8
Nagrzać piekarnik do 180 st. i piec około 13-15 min.
- 9
Jeżeli ciasto wyrabiamy ręcznie: najpierw połączyć suche składniki. Wodę połączyć z roztrzepanymi jajkami i olejem, wlać do suchych składników i wyrabiać ciasto. Na koniec dodać roztopione i ostudzone masło.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Bułki do burgerów Bułki do burgerów
Miękkie i delikatne bułki do burgerów. Idealne do domowych fast foodów.
-
-
-
Bułki do hot dogów Bułki do hot dogów
Pyszne bułki do hot dogów. Są super łatwe do wykonania i smakują rewelacyjnie 🌭
Kasia -
-
Najprostsze bułki drożdżowe Najprostsze bułki drożdżowe
Jest to mój ulubiony i sprawdzony przepis na bułeczki. Są świetne zarówno jako codzienne pieczywo, jak i mogą być pyszną bazą dla domowych burgerów. Domowy_Kucharz -
Bułki do burgerów Bułki do burgerów
Najlepsze bułki do burgerów, które nauczyłam się piec na warsztatach Street Food u Jurka Sobieniaka. Przepis na 4 spore bułki.
-
-
-
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze