Przygotowanie
- 1
Pierś kurczaka kroimy w paski o grubości około 1 cm. Sól, imbir, kurkumę, curry, chili, olej, sok z połowy limonki dokładnie mieszamy i dokładnie wcieramy w kawałki kurczaka. Odstawiamy na 20 minut.
- 2
Następnie rozgrzewamy patelnię i podsmażamy kurczaka razem z posiekanym czosnkiem około 15 minut, aż nie będzie surowy. Po tym czasie dodajemy do kurczaka mleczko kokosowe, dokładnie mieszamy i gotujemy około 10 minut do połączenia się składników.
- 3
Marchewkę obieramy i kroimy obieraczką na cienkie plasterki. Cebulę kroimy w paski. Groszek myjemy. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy wszystkie warzywa około 10 minut do zrumienienia. Dodajemy je do kurczaka.
- 4
Całość gotujemy jeszcze około 5 minut. Podajemy z ryżem.
Podobne przepisy
-
KURCZAK W SOSIE CURRY Z MANGO 🥭 KURCZAK W SOSIE CURRY Z MANGO 🥭
Aromatyczny, słodko-pikantny kurczak w sosie curry z mango. To świetny pomysł na danie inspirowane kuchnią indyjską, które z łatwością przyrządzisz w domu. Sprawdź, jakie to pyszne!
-
-
Coconut Malai Curry Coconut Malai Curry
Danie przygotowane na warsztatach kuchni indyjskiej :)
-
-
-
Kurczak z brokułami w mleku kokosowym Kurczak z brokułami w mleku kokosowym
Kurczak i brokuły gotowane w mleku kokosowym z dodatkiem imbiru, limonki i kminu rzymskiego. Jeśli lubicie ostre dania, dodajcie nieco więcej chilli. -
Kurczak z marchewką w mleku kokosowym Kurczak z marchewką w mleku kokosowym
Kurczak zamarynowany w skórce cytryny, czosnku, imbirze i kurkumie. Danie podaję z makaronem ryżowym, posypane orzeszkami ziemnymi i świeżą kolendrą. -
Curry z kurczaka z pomidorami na mleczku kokosowym Curry z kurczaka z pomidorami na mleczku kokosowym
Curry z kurczaka to potrawa, którą często przyrządzam, do tego chlebki naan i miłość męża dozgonna :) Jednak przeważnie robiłam wersję na jogurcie, tym razem miałam w domu mleczko kokosowe do wykorzystania. A żeby było ciekawiej dodałam pomidory krojone z puszki, muszę przyznać, że smak petarda, co prawda mąż twierdzi, że poprzednia wersja o minimum, tą wyprzedza, jednak dla mnie ta jest the best, bo kocham pomidory miłością wielką i nieskończoną. Polecam, soczysty kurczak w pikantnym sosie curry na bazie mleczka kokosowego z obowiązkową nutką pikanterii.
-
Curry, kurczak i brokuły Curry, kurczak i brokuły
Obiad w indyjskim stylu. Polecam wykorzystać mieszankę curry z poprzedniego przepisu. Możecie wymienić warzywa na inne np brokuł na kalafior lub szpinak na jarmuż będzie równie znakomity.
-
Zupa tajska z pastą curry i kurczakiem Zupa tajska z pastą curry i kurczakiem
Pyszna i bardzo ostra zupa z żółtą pastą curry dla miłośników kuchni tajskiej ;)szef #kuchenneczarowanie
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/14973154
Komentarze