Nowalijkowa botwinka z jajkiem zero waste
Botwinka moim zdaniem doskonale pasuje do jajka. Zainspirowałam się przepisem ze strony kwestiasmaku na botwinkę lecz wykorzystałam również korzeń, a nie tylko gałązki i liście oraz wykorzystałam żółtka, które zostały mi z pieczenia bezy i mini bezików, jajka koniecznie od szczęśliwych kurek mojej mamy ;)
Nowalijkowa botwinka z jajkiem zero waste
Botwinka moim zdaniem doskonale pasuje do jajka. Zainspirowałam się przepisem ze strony kwestiasmaku na botwinkę lecz wykorzystałam również korzeń, a nie tylko gałązki i liście oraz wykorzystałam żółtka, które zostały mi z pieczenia bezy i mini bezików, jajka koniecznie od szczęśliwych kurek mojej mamy ;)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Podduszam na masełku pokrojoną w plasterki botwinkę, z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- 2
Dodaje po paru minutach pokrojone łodygi i liście botwinka i duszę pod przykryciem, aż liście zwiędną.
- 3
Dodaje śmietankę i chwilę gotuję pod przykryciem.
Zagęszczam sos botwinkowo-śmietankowy mąka rozprowadzoną w 2 łyżkach wody. - 4
Botwinkę przesuwam na bok patelni i wrzucam na nią żółta oraz 2 jajka, smażąc taką żółciutką jajecznicę.
- 5
Całość doprawiam solą i pieprzem.
- 6
Na jajko wrzucam młody szpinak.
- 7
Gdy szpinak lekko zwiędnie danie gotowe. Smacznego!
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze