Naleśniki z farszem ruskim. Mniam mniam 😋😋😋😋😋

Anna Maliszewski
Anna Maliszewski @Anuszka71

Kto jest fanem pierogów ruskich zakocha się w tych naleśnikach .W mojej kuchni goszczą bardzo często #zlotaksiazka3

Naleśniki z farszem ruskim. Mniam mniam 😋😋😋😋😋

25 kucharzy planuje to przygotować

Kto jest fanem pierogów ruskich zakocha się w tych naleśnikach .W mojej kuchni goszczą bardzo często #zlotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

ok.12 naleśnikow
  1. 2 szklankimleka
  2. 2 szklankiwody
  3. 3 szklankimąki pszennej
  4. 2jajka
  5. 1/2 łyżeczkisoli
  6. 1 łyżkaoleju
  7. Farsz:
  8. 800 gziemniaków
  9. cebula
  10. 250 gtwarogu półtłustego
  11. 350 gboczku wędzonego
  12. pieprz, sól

Przygotowanie

  1. 1

    Składniki na naleśniki miksujemy do powstania jednolitej masy i odstawiamy na 20 minut, aby ciasto „odpoczęło”. Następnie smażymy cienkie naleśniki i odstawiamy je na co najmniej półgodziny – wtedy zmiękną i łatwiej będzie je zawijać.
    Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy je i przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy tłuczkiem na puch. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, następnie dodajemy boczek również pokrojony w kostkę i smażymy kilka minut.

  2. 2

    Ser rozkruszamy widelcem lub miksujemy blenderem. Ziemniaki, cebulę z boczkiem i ser przekładamy do jednej miski. Dodajemy sól i pieprz do smaku i mieszamy dokładnie.
    Naleśniki zawijamy jak krokiety: najpierw zawijamy boki naleśnika do środka, następnie zwijamy go w ciasny rulon. Naleśniki podsmażamy na maśle z jednej strony, następnie obracamy na drugą stronę, na wierzch nakładamy starty ser żółty i smażymy jeszcze przez chwilkę.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Maliszewski
Anna Maliszewski @Anuszka71

Komentarze

Podobne przepisy