Udka pieczone na mlodej kapuscie

Name: Udka pieczone na mlodej kapuscie
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 4 nieduże ćwiartki kurczaka; Główka młodej kapusty; Pęczek koperku; Pęczek natki pietruszki; Pęczek szczypiorku; Przyprawa uniwersalna-ja używam ziarenek smaku winiary; Pieprz; 2-3 ziela angielskie; 2-3 liście laurowe; 4 ziarenka pieprzu; 1-2 łyżeczki cukru lub ksykitolu bądź erytrytolu; 1 łyżeczka słodkiej papryki; Przyprawa do kurczaka; 1 łyżka masła; 1 marchewka

Anna Kinasiewicz @annagotuje1985

#zlotaksiazka2

Czytaj więcej

Udka pieczone na mlodej kapuscie

Anna Kinasiewicz @annagotuje1985

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz 30 min

4 porcji

4nieduże ćwiartki kurczaka
Główka młodej kapusty
Pęczek koperku
Pęczek natki pietruszki
Pęczek szczypiorku
Przyprawa uniwersalna-ja używam ziarenek smaku winiary
Pieprz
2-3ziela angielskie
2-3liście laurowe
4ziarenka pieprzu
1-2 łyżeczki cukru lub ksykitolu bądź erytrytolu
1 łyżeczkasłodkiej papryki
Przyprawa do kurczaka
1 łyżka masła
1marchewka

Zapisane

Przygotowanie

1 godz 30 min

1

Kapustę pokroić, nasolić, przyprawić, dodać cukier, ziele, pieprz i liść laurowy.
2

Pokroić szczypiorek, koperek i natkę dodać do kapusty.
3

Marchewkę obrać, umyć i pokroić w plasterki.
4

Kapustę wraz z dodatkami wymieszać ułożyć w naczyniu żaroodpornym nasmarowanym masłem.
5

Ćwiartki oczyścić, opłukać, natrzeć przyprawą uniwersalną, odrobiną przyprawy do kurczaka i papryką. Ułożyć na kapuście.
6

Przykryć naczynie pokrywką i piec ok godz w 180 stopniach a potem jeszcze ok 10-15 min w 150 stopniach.
7

Podawać z ziemniaczkami z koperkiem. Smacznego!