Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-ziołowym

Name: Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-ziołowym
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 g makaronu (świderki, tagliatelle, penne); 200 g piersi z kurczaka; 1 duża cebula; 1 ząbek czosnku; ok 100-150g śmietany 18%; 50 ml kremówki 30%; sól, pieprz; 1-2 łyżeczki ziół prowansalskich; ew. ulubione przyprawy (np. czosnek, papryka słodka, curry); 20 g parmezanu; świeża bazylia do dekoracji

Anna @ania

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-ziołowym

Zapisane

Drukuj

Składniki

2 porcji

300 gmakaronu (świderki, tagliatelle, penne)
200 gpiersi z kurczaka
1duża cebula
1 ząbekczosnku
ok 100-150g śmietany 18%
50 mlkremówki 30%
sól, pieprz
1-2 łyżeczkiziół prowansalskich
ew. ulubione przyprawy (np. czosnek, papryka słodka, curry)
20 gparmezanu
świeża bazylia do dekoracji

Zapisane

Przygotowanie

1

Kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i doprawiamy solą, pieprzem i innymi przyprawami.
2

Cebulę też kroimy w kostkę, podsmażamy, dodajemy mięso i smażymy kilka minut do zrumienienia.
3

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
4

Teraz do mięsa przeciskamy czosnek, obie śmietany, zioła prowansalskie i mieszamy.
5

Odcedzony i gorący jeszcze makaron dodajemy na patelnię i kilka minut smażymy razem.
6

Makaron podajemy w głębokich talerzach, posypany parmezanem i udekorowany świeżymi liśćmi bazylii.