Miętowa zupa z cukinii i młodych ziemniaków

Jagoda
Jagoda @jagoda
Udostępnij

Składniki

  1. 2cukinie
  2. 6małych młodych ziemniaków
  3. 2szalotki
  4. 3 ząbkiczosnku
  5. 400 mlbulionu warzywnego
  6. 200 mlśmietanki 30%
  7. 125 mlbiałego wytrawnego wina
  8. 6-8 gałązekmięty
  9. Zioła: świeża bazylia, oregano, tymianek cytrynowy, szczypiorek
  10. 2 łyżkimasła
  11. liścielaurowe
  12. ziele angielskie
  13. feta
  14. sól
  15. pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Na maśle zeszklij czosnek i posiekaną cebulę z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego.

  2. 2

    Warzywa zetrzyj na tarce.

  3. 3

    Warzywa dorzuć do garnka, zalej bulionem i winem. Gotuj do miękkości ok.20 minut.

  4. 4

    Dolej śmietankę.

  5. 5

    Zblenduj, dokładnie, pdogrzej.

  6. 6

    Do zupy dodaj posiekane zioła - ponownie zblenduj. Podawaj z fetą na wierzchu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Jagoda
Jagoda @jagoda
Rozpisuję codzienność na pyszne kadry. Poprzez swoje przepisy oraz zdjęcia chcę Wam przekazać ogromną przyjemność, jaką daje odkrywanie kulinarnego świata. Najbardziej fascynują mnie smaki jeszcze dla mnie nieznane i z dużą ciekawością sięgam po nowe potrawy.
Czytaj więcej

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy