Mąkę przesiej do miski, dodaj sól i wodę, wymieszaj składniki ręką lub łyżką, aż dobrze się połączą. Przełóż na stolnice lub do robota kuchennego z funkcją wyrabiania ciasta. Ręcznie wyrabiaj 10 min, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się lepić do rąk. Robotem wystarczy około 5 min. Zawiń ciasto w folie spożywcza i odstaw na 30 min.

Połącz wszystkie składniki sosu w osobnej misce.

Łączymy wszystkie składniki farszu. Wyrabiamy ręką, aż wszystko się połączy a mięso wchłonie płynne składniki.

Rozwałkuj cienko ciasto i wykrój z niego prostokąty około 8x9 cm. Na prostokąt nałóż około łyżeczki farszu. Krawędzie ciasta zwilż wodą żeby się skleiło. Zawiń rogi ciasta i sklej je ze sobą, jeśli nie będą chciały się skleić użyj odrobiny wody.

Zagotuj garnek z lekko osoloną wodą (szczypta wystarczy bo sos jest słony) Wrzucaj wontony partiami, nie za dużo żeby się nie posklejały. Kiedy pierogi wypłyną, gotuj je jeszcze przez 2-3 min.